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「塩もつそば 味玉」@もつの屋の写真何度も店の前を通り、気になっていたお店。
しかし、牛すじやモツとラーメンの組み合わせ。
かなりヘビーなタッグに何度も敬遠。

小雨のなか、12時半過ぎに到着。
早速、店内に、約7割の入り。注文後、約10分で目の前に。
器の中は、細麺。その上に数種類のモツ、もやし、細切り辛白ネギ、少し太めのメンマ、そして追加した味玉。
早速、スープをひと啜り。おっ、なかなかコクがある塩スープ。
でも、意外とあっさり。
モツは、少量。柔らかく煮込まれたニンニク風味。
味玉も良く味の染みこんで美味しかった。

麺は、細麺。よくスープと絡みます。 が、少しほつれていない様な・・・。

なかなか、美味しく頂けました。
全体としては、とても旨みの出た美味しいラーメンでした。
しかし、もう少しモツを乗せてくれー。

前日、人気の塩ラーメン屋さんにスープ切れで振られたのでモヤモヤしていたのが、
少し気が紛れました。ご馳走様でした。

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