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久しぶりに「魚介豚骨らーめん」をがいただきたくなり訪問しました。「魚介豚骨らーめん」は太麺がデフォルトですが、好きな細麺をお願いしました。先ずはスープから。とろみのある濃厚な魚介を豚骨スープで絶妙な美味しさに調整されたスープで、とても美味しかったです。麺はストレート細麺で少し硬めに茹でられていて、歯応えがあり、とろみのあるスープが良く絡み、滅茶苦茶美味しかったです。やはり細麺が好きです。チャーシューは豚肩ロースを薄めにスライスされた、噛む程に肉の旨味が感じられるものでした。スープにつけていただいても相性はぴったりでした。水菜と刻み玉葱は少し濃いめのスープをあっさりと感じさせ、非常に良い役割を果たしていました。細麺でもしっかりと美味しい「魚介豚骨らーめん」でした。とても美味しかった。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
ぼうし
なは
ワント
いちご
Haruking
先ずはスープから。とろみのある濃厚な魚介を豚骨スープで絶妙な美味しさに調整されたスープで、とても美味しかったです。
麺はストレート細麺で少し硬めに茹でられていて、歯応えがあり、とろみのあるスープが良く絡み、滅茶苦茶美味しかったです。やはり細麺が好きです。
チャーシューは豚肩ロースを薄めにスライスされた、噛む程に肉の旨味が感じられるものでした。スープにつけていただいても相性はぴったりでした。
水菜と刻み玉葱は少し濃いめのスープをあっさりと感じさせ、非常に良い役割を果たしていました。
細麺でもしっかりと美味しい「魚介豚骨らーめん」でした。とても美味しかった。ご馳走さまでした。