好きな女の子のタイプは「好きな芸人誰？」と質問して「バイきんぐ」「サンドイッチマン」と答える子。
どうも、駄肉です。

今の会社に勤めて以来初の昼の所沢方面への外回りが発生。
これはラー活チャンス！！
あらチャンさんが「1、2位を争う鶏白湯」と評したこちらへと伺ってみました！

鶏白湯といえばとろーりと粘度の高さ、カピる唇ですね。
実は殆ど食べたことがないんだなぁ。RDBでは6件。
どこかクサみがあったりして敬遠気味だったんだと思い出しました。

新狭山駅14：45着。早終いされたら敵わん！と、猛烈ダッシュを決めまして14：50着。
先客0人、後客1人。ガラガラです。

店内は
「被りものをして食べるフリの写真を撮ったら味玉サービス」
「めっちゃ！ジュースィ〜餃子」などのメニュー名
「トイレにさも行きたそうなトイレのマーク」
「握手券10円」
「据え置きのUSB充電器」
「ビールと鎖のオブジェ」
etc…etc…

遊び心あるものが多くて、下北沢にあるような…ヴィレッジヴァンガード的な雰囲気を醸してます。
お茶目な店主像が浮かんできていいね。
やはりそんな店主が拵える一杯も茶目っ気があるんでしょうか？？

【配膳】
おお…メニュー写真より濃厚ですね！！
鶏白湯でしっかり濃厚に粘度高いスープ。クリーミーですぜこいつは！！
上にあるのはオリーブオイルなんでしょうかね？
2種の鶏チャーシュー、白髪ネギ、水菜、メンマ、バケット、糸とうがらしというメンツです。
チャーシューの一つは生ハムっぽいような奴ですね。
横のバケットに個性を感じます。

【実食】
店内POPに「パンから食べるべし！」とあるので、こちらから。
「おっ！塩気！」と意外にもしょっぱさが先行。
スープもそうですがパンもやや塩味が強いのでしょう。まったりもったりとした味の予想なので猫だまし的な気つけを食らいました笑
このパン、少し焼いてくれるとウレシャス。

スープなとろりと鶏白湯由来の粘度が強く、鶏の旨みと甘みがギュギュっと凝縮されています！
これだけ旨みが抽出されているのにクサミは皆無でオイシー！！
塩気は高めなんですが、この塩が鶏の味わいの輪郭をはっきり浮かばせていてたまりませんね。
口に含むと、塩ダレ由来の塩気が先行して、濃厚な鶏の旨みと甘みがいつまでも後を引き、重厚感ある味わいです。
久しぶりに濃厚系でうまいラーメンを引けた！と、感銘しました。

麺は意外にも加水高めの細麺。
少し固ゆで仕様でしてパツンとした歯切れがあります。
粘度高めのスープですから、つるりとした細麺ストレートですが絡みは抜群。
歯ごたえととハリある啜り応えできっちり主張するスープに負けていない麺でした。

濃厚で後引く甘旨みなスープですので、
トピは薬味感が強いのが多いですね。
僕はなんなく食べられましたが油脂感と塩気もあるので、清湯オジサンには不利かもしれません。
個人的にはとっても美味しかったですので、濃厚民族な方は足を運んでみてください。

店名通り、美味しいものを食べて一日上機嫌です。

帰り際、店主さんと話しましたが腰の低い謙虚な人でした。
全然茶目っ気がない！！笑

店の小物の雰囲気を踏まえて、近くにあったら確実に常連になってしまう店だぁ…と、思いました。