八雲@池尻大橋 特製ワンタン麺ミックス 1100円 切り落とし焼豚150円 生ビール600円
動物系は肉から出汁を取るという贅沢な一杯は成る程上品な旨味が広がる清湯中華そばのお手本のような仕上がり。白出汁は物足りなさを感じやすいのでミックスにしましたが私的には大成功！上品になり過ぎず、細麺との相性も良くワンタン麺としてはバランスの良い仕上がり。ワンタンも中々の出来。特に海老は荒く練られておりしっかり海老のプリプリ感と風味を感じます。つなぎのもたっとした感もなく瓶ビールあったら皿ワンタンで一杯やりたくなります。切り落とし焼豚もローストされた香ばしさがたまらず、生頼むならおつまみに是非！味だけならトピを含めて隙は見当たらず絶賛なのだが、いかんせんお値段が…故にコスパは厳しめ。某コスパ最強のワンタン麺を食べてしまったので…
こちらはただのラーメン好きではなく、ワンタン好きに評価してもらうのが的確なのかもしれない。味は秀逸である事だけは強調しときます。
切り落とし焼豚などは下記インスタにありますので気になった方は是非！
https://instagram.com/p/BoLMUE7lCz8/

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