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麺創なな家で同僚と合流。細麺屋くわとろで、黒マー油豚骨ラーメン【バリカタ】スープはあっさり、さっぱりな豚骨豚骨の臭みが一切なく、誰でも食べれる様になったスープ。素っぴんの豚骨だと物足りなく感じるけど、黒マー油が入っていい感じ。ラードとニンニクのパンチが効いてて美味しい。麺はバリカタだけどもそこまで固くない。丁度ええですやんって感じ。チャーシューはしっとり系個人的にチャーシューのしっとり系は大好き。替え玉はチョコ玉。色んな替え玉があったので挑戦した。最初は旨い、チョコの円やかさが癖になる。笑多分臭みのない豚骨スープのおかげ！最後の方はホットチョコドリンク…。色々オシャレだし他のメニューも試してみたい。
いちひろ
8823 spitz
SMILE !
ラーメンサークル 領域長
細麺屋くわとろで、
黒マー油豚骨ラーメン【バリカタ】
スープはあっさり、さっぱりな豚骨
豚骨の臭みが一切なく、誰でも食べれる様になったスープ。
素っぴんの豚骨だと物足りなく感じるけど、黒マー油が入っていい感じ。
ラードとニンニクのパンチが効いてて美味しい。
麺はバリカタだけどもそこまで固くない。
丁度ええですやんって感じ。
チャーシューはしっとり系
個人的にチャーシューのしっとり系は大好き。
替え玉はチョコ玉。
色んな替え玉があったので挑戦した。
最初は旨い、チョコの円やかさが癖になる。笑
多分臭みのない豚骨スープのおかげ！
最後の方はホットチョコドリンク…。
色々オシャレだし他のメニューも試してみたい。