お？醤油があるのですね？参考になりました。
醤油清湯の生姜は魅力的ですなー＾＾
いろいろ生姜系をＢＭしてるんですが
なかなか時間と場所が合いません･･･(T_T)

なべ | 2018年9月29日 09:56

こんにちは
長岡系とはまた違った生姜ですね
こちらが流行ればおゆさんのネーミングした
巣鴨系生姜醤油ラーメンって言葉が
全国に広まり、その言葉の発祥はおゆさんになりますね👍

キング | 2018年9月29日 10:13

こんにちわ～

ココ、行ってみたいンですよね～♪

塩にするか醤油にするか、めっちゃ悩みそうですｗ

たく☆ | 2018年9月29日 10:58

昨夜はお疲れ様でした。
初訪で醤油いっちゃいますか😆

NORTH | 2018年9月29日 11:19

こんにちは〜
こちらが醤油を始めていたのは知りませんでした😅
生姜醤油は大体美味しくなりますよね👌✨

銀あんどプー | 2018年9月29日 11:38

おゆさん、
最近 生姜系 流行ってますね。生姜系というと尖った印象がありますが、独特のスープが尖がりをうまく包み込んでいるんですね。面白そうです。

まなけん | 2018年9月29日 15:27

どもです。
ここも行かなくてはと思ってるのですが(^^;
まずは塩からでしょっと思っていましたが
わたしの大好きなまったり醤油と聞くと
迷います(~_~;)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月29日 16:09

こんにちは〜
屋号が面白いですね！
これからの季節に良さげでしょうか^_^
塩の生姜面白そうですね。

らーめんじじぃ | 2018年9月29日 16:22

こんにちは。
チャーシュー、美味しそうですね。
生姜は好きですが、生姜だけでは魅力は感じないかな。

M | 2018年9月29日 16:56

こんばんは(*^^*)

先ほどはお疲れさまでした。
せめぎ合ってましたか(笑)
醤油が始まっていたとは知りませんでした。
女性店主さん？あら、そうでしたか。

としくん | 2018年9月29日 18:03

桑ばらの３号店ですね。２号店も生姜だったし、生姜に目を向けているのでしょう。
それに醤油もキレを引いているようで、東京ではその方が高級に捉えられるのかもしれません。
桑ばらも塩が美味しいので、こちらも塩も美味しいかもですね。

mona2 | 2018年9月29日 18:11

こんばんは
かなりのポテンシャルがあって巣鴨系生姜醤油を目指すならメニュー絞った方が良さげですね^ ^
先ほどは何か楽しんだんですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月29日 18:51

こんばんはぁ～♪
2日続けてお疲れ様でした。
醤油が始まっていたんですね。
長岡系とはことなる方向性のようですね。

mocopapa(S852) | 2018年9月29日 19:18

こんばんは。

見た目は、各地方で登場しつつあるブラックラーメンのような色合いですね。
そこに生姜を効かせているのはユニークでしょう。
平打ちよりも中太くらいが合っているのでは？

おやす | 2018年9月29日 20:04

こんばんは〜☆
コチラも課題店の1つです。
生姜香る醤油は大好きなので参考にさせていただきます！
お麩が入ってるのも珍しいですね。
近々行ってみたいと思います。

ノブ（卒業） | 2018年9月29日 20:55

こんにちは。

生姜の一杯いいですね。
週末は生姜のお店を狙っていたのですが
方向音痴で、別のお店に吸い込まれました。

ももも | 2018年9月29日 20:58

こんばんは！

神田のお店の流れから行ってみたいお店の1つです✌️でもナカナカ行けずなんで、裏山です😭 醤油も出たんですね〜‼️🤔

いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月29日 21:21

こんばんは。
個人的にはキレがある醤油の方が良いですね～
大元の桑ばらに行ってみたいです。

kamepi- | 2018年9月29日 22:16

こんばんは。
一昨日はお疲れ様でした＾＾あの後も飲んだので、二日酔いでした（笑）
生姜ガツンのスープいいですね～！だいぶ肌寒くなってきたので、体ぽかぽかにしたい！

poti | 2018年9月30日 02:10

おゆさん，どうもです。
塩の店の系列なので，私は当然塩選択でしたが，醤油もよさそうですね。
なるほど，長岡との比較になりますよね。

RAMENOID | 2018年9月30日 07:48

おはようございます。
遠慮がちな箸上げですが、チラ見えの平打ち麺が美味しそうですね！
もしかしたらお箸持たずにバランス保ったままの撮影ですか⁉️

魂どん | 2018年9月30日 11:13

こんにちは

生姜系は未開発なんですよね～。
代謝も上げてくれそうだし今冬はチャレンジしてみようかな？

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月30日 12:09

ロースコアも散見されますが
此処は行かないとですね。

巣鴨系生姜。
流行るといいですね。新たなご当地拉麺誕生・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月30日 17:08

コチラに行かれたんですね～！

自分も生姜好きなんで機会を狙っているところです！
コレから寒くなってくるので体が温まって良いですよね～♪

バスの運転手 | 2018年10月1日 13:44

こんにちは。

こちら塩がメインですか。
自分的には生姜が似合うのは塩より生姜だと思っているのですが。

glucose | 2018年10月1日 20:22