tomokazu
蕎麦も好き
itokin
BUBU
としくん
どもるがんtomokazuさんの他のレビュー
86点
95点
88点
88点
78点
コメント
tomokazuさん，どうもです。
おっと，まだまだ続くようですね。
転勤？住んでます？
RAMENOID | 2018年10月18日 06:41こんばんは．
なかなか良かったですよね．金沢で垢抜けたラーメンが食べられてラッキーでした．
Paul | 2018年10月18日 08:01こんにちは。
今度は金沢に移動ですか。
Paulさんも先日レポ上げしていましたし、金沢がとても身近に感じられます。
glucose | 2018年10月18日 15:43こんにちは。
続きますね。
こちらは、ビジュアルもそそられますね。
和え玉も気になります。
ももも | 2018年10月19日 20:37こんばんは。
おっと、金沢ですか。
見た目からもカエシが主張してそうです。
魚を食べに行きたいです。
M | 2018年10月20日 20:46
スープは、鶏の清湯でカエシも適度に主張しているタイプです！メニューどおり香り高いスープです。塩分濃度や香味油の加減も調度よく、バランスの良い仕上がりですね〜☆柚子片による香りも爽やかです♪
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、ネギです。チャーシューは肩ロースの低温調理でレアな仕上がり☆ジューシーで適度な味付けで美味い♪穂先メンマ食感と味わいも良い感じですね〜☆具材も良い感じです！
麺は、パツントした歯切れのストレートの細麺です！コシも感じられ、香りの良い麺です！もちろんスープとの絡み、相性も良い感じです！麺量は体感で150g位ですかね！和え玉も気になり激しく悩みましたが、グビグビスープ飲んでいたら腹パン気味でしたので、自粛〜。