2018/9/22訪問。

何故だ❗️
何故、休日出勤なのにこの時間なのか⁉️(笑)

予定では、昼過ぎには上がって、夕方から・・・涙😭

きっと、昨日、くじら食堂を横目に見て帰ったのが悪いんだ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

で、気がつくと22時をガツーンと回っているじゃないか😨
こうなったら、夕飯に何か食べないとやってられないぜ😁

どこに行こうかな⁉️
定番のネギ味噌⁉️
懐かしのネギ味噌⁉️
朝から夜までやってるネギ味噌⁉️
ネギ味噌祭りにしたいのか・・・

否❗️

今日はついてないみたいだから、運試しにリベンジするしかない❗️

どこ⁉️
くじら食堂nonowa東小金井店という名のくじら食堂に🎵

昨日は外待ち凄かったなぁ～
今日は・・・
中待ちだけだ❗️

が、食券を購入して、中待ち席でしばらく待ちます。
カウンターに昇格するまで🎵

その間、疲れた顔をした店主さんから、昨日のフィーバー具合、今日の提供杯数を聞お聞きして、新店恐るべし・・・を実感❗️

そして、店内でも待ちました・・・
未来の巨匠（待ってます❗️）がひたすら麺を茹でている姿を見て、席数が増えたからひたすら作り続けているので大変そうです。

そして、ご対面を迎えます❗️

【スープ】
醤油がキリッと立って、生姜がガッツリ効いているスープ。
新メニューではないですが、以前から安定の味わいです。
また、揚げネギ油が醤油と生姜をこっそりではないけど、美味しさを後押ししてます。
醤油の効きと生姜感が、長岡生姜醤油系とは少し異なっているところが、個人的な趣向にハマります🎵
最近、寒くなってきているので、この生姜はこれからの時期にちょうど良いですね。

【麺】
新製麺室で打たれた新自家製ピロピロ麺。
未来の巨匠（待ってます❗️）が丁寧に手揉みしてピロピロに茹で上がってます。
この必殺安定のピロピロ麺が美味しい🎵
この麺が食べたくて来ているのかも(笑)

【具】
2種のチャーシュー、細コリメンマ、ネギ。
調理方法の異なるお肉は、麺とスープを繰り返し楽しむ中で、良いアクセントになります。
そして、細コリメンマのコリコリした食感と醤油スープに馴染んだ味わいが好きです🎵
そして、麺とスープにネギは必須ですね❗️

前日のリベンジに来て、この時間でも大盛況だなぁ～と思いながら、麺と具を食べ終え、スープをぐびっと飲み干して完食。

次回は何を食べようかな⁉️
久々に新塩かな⁉️
油そば貝出汁スープ付かな⁉️
これはその時考えよう🎵

落ち着いたら、限定も再開するとか⁉️

改めてグランドオープンおめでとうございます🎵

ご馳走様でした。