フルバージョンなら・・・
https://www.ramentabete.com/draft/16vyUJGnWPzke_ak25ON0Bv-I64
YouTubeにまとめたよ！
https://youtu.be/1exs7FQzCVM

＜満を持しての２号店！多忙の中、応援気分で開店日に行ってみた！＞
 
　正直申して、「移転」なのか「２号店」なのか私混乱してます。確か、お店twitter では「しばらくnonowa東小金井店に集中」てなコメントがあったような記憶から、今は元の店は閉まってるけど、２店舗展開を計画なんじゃないか？と感じてます。そのところ間違ってたら、ブログも修正してまいります。で・・・、とにかく腹減って死にそうだった。そんな一心で「油そば・お大盛り」。さらにスタミナ補給気分で「チャーシュー」追加とさせてもらいましょう！。
 
 
 
＜相変わらず質感こもるピロピロ平打ち縮れ太麺！モッチリさとヌメるような抵抗感が素敵！＞
 
　元の店ではマイペースさと手早さが気持ち良さげな雰囲気何ですが、少し気合いが感じられますね。やはりベテランでもそうなのか？。はたまた、初日ゆえにオペレーションに微妙な齟齬があるのか？。茹でる前に１玉づつ腰を入れて麺を揉む後ろ姿を、応援気分で見つめておりました・・・。きっとオレの油そばの麺玉だ・・・と思って見つめていたら、それは後客のものでして、唐突に配膳が完了してしまいます。それがこの麺顔！。
 
 
　うおおお！大盛りでしかも肉などの具材で埋もれてる幸せ！これを幸せと言わずして何だろうか！。糸唐辛子の隙間から見える麺が、深く醤油ダレに絡まって実にうまそうに見える。しかも肉の美しさがすごい。鶏胸肉かと思いきや・・・豚肉でっせ。またバラ肉は汁系でお目にかかる柔らかくて旨いそれですよ。究極的に腹が減ると、肉に一番目移りしてしまうものなんだろうか。
 
 
　とは言いつつもまずは、くじら食堂に来たからには麺から！。肉をめくるとその下には、不規則なよじれと縮れがとても強い！。隙間を作っているようでもあり、埋めているようでもあり、みっちりと入っている。実は、並盛りと大盛りで同一価格。以前、大盛りとビールで腹張って死にそうになったのだが、気のせいか今回の丼が小ぶりな印象で、圧迫感なかったです。大盛３００gは、茹で上げイメージですから大抵の麺好きなら、問題なく食い切れるでしょう。
 
 
 
＜タプタプだった醤油ダレがスッキリマイルド！いつの間にか麺に吸われて減ってゆく・・・＞
 
　配膳の瞬間は、汁が案外多いな・・・・と思うかも。汁なしと言うより、汁少なめと言う印象。そしてその味は、油に醤油等の塩気と各種旨味が溶けているドロドロタイプ・・・ではなく、「少し濃ゆい目の汁系」と言う印象なのです。レンゲで容易にすくい味わえます。それはやや濃ゆいけど、醤油ダレには明るさを感じるし、オイリーな印象は影をひそめる。普通にとっても旨いのです。これが、素朴なピロピロ平打ち太麺に絡むわけだ！。
 
 
 
 
＜美しすぎるポークロースのピンク色！そして素朴さ溢れる豚バラ肉！豚肉コントラストがナイス！＞
 
　おいおい、待て待て。低温調理の肉はこれまでたくさん食って来たけど、この桜色よりも薄い明るいビンクのポークロースはすげー。肉好きハム好き、シルベスタ・スタローンもびっくりの旨さです。薄味で味がしないようで旨いと言うのは、理屈にならんのですが・・・そんな感じ。嗚呼、酒が欲しくなる。武蔵境の一軒め酒場まで待てない・・・そんな葛藤を強く思う。
 
 
 
 
　総じまして「もはや東小金井で制圧感感じるランドマーク的素朴麺！」と言った感覚で、そこまで言ってしまうと、近隣には申し訳ないか・・・・。しかし、確実に東小金井のラーメンプレゼンスは高まっておりますので、相乗効果を期待できますよ！。開店日に合わせて常連客が続々集う、そして笑う。普段の接客姿勢がしっかりと伝わる。確かに旨い。ただそれだけでは無い良店の条件ってのを、言葉にならないけどしっかり感じました。また来ます、そしてそこそこ今後も通います。そんな応援気分冷めやらぬですが、とっとと最後に詠って、いつものように締めたいと思います！。
 
 
　　　長雨で
　　　冷えた体に
　　　空腹哉
 
 
　　　素朴な麺に
　　　心温もる
 
 
　お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！