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2回目の訪問です。ここのところ担々麺に嵌まっていて課題麺として活動し始めました。その一環として改めて訪問しました。前回訪問時に言われた、混ぜてからいただきました。朝たんたんと言うことで、トッピングもシンプルで、挽き肉風の肉味噌とチンゲン菜のみ。スープは前回同様に適度な辛さで、胡麻の香りが香ばしく、とても美味しかったです。麺はストレート細麺で、丁度良い硬さに茹でられていて、スープとの相性はぴったりでした。今回の特筆すべき点は、刻まれたチンゲン菜がトッピングされていたところです。通常は刻まれずに入っているので、一口或いは二口くらいでシャリシャリ感を楽しめるだけですが、刻まれたチンゲン菜が数多くトッピングされているので、麺をいたただくときも、スープをいたただくときも、何度もチンゲン菜のシャリシャリ感を楽しみました。チンゲン菜の新たないただきかた、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
宇治家
ジョシー
glucose
ニコニコ
前回訪問時に言われた、混ぜてからいただきました。朝たんたんと言うことで、トッピングもシンプルで、挽き肉風の肉味噌とチンゲン菜のみ。
スープは前回同様に適度な辛さで、胡麻の香りが香ばしく、とても美味しかったです。
麺はストレート細麺で、丁度良い硬さに茹でられていて、スープとの相性はぴったりでした。
今回の特筆すべき点は、刻まれたチンゲン菜がトッピングされていたところです。通常は刻まれずに入っているので、一口或いは二口くらいでシャリシャリ感を楽しめるだけですが、刻まれたチンゲン菜が数多くトッピングされているので、麺をいたただくときも、スープをいたただくときも、何度もチンゲン菜のシャリシャリ感を楽しみました。
チンゲン菜の新たないただきかた、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。