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「汁なし担々麺850円+パクチー100円+小ライス50円」@タンタンタイガー 蔵前店の写真【肉増しはマスト】
5か月ぶりにタンタンタイガーへ。
東山店主は相変わらず不在。
オーダーは今回も「辛さ:中・痺れ:中と大の間」だが、肉増しにしなかった。
これが失敗!
かなり物足りなさが残る結果となってしまった。
麺に絡むミンチ肉の量に乏しく、ライス投入時のバランスの悪さが露呈した。
やはり肉増しはマストだ。
花椒のフルーティで何故か甘い味わいは安定しており、自ずと身体が反応して大量の汗が吹き出してくる。
太くボリューミーな麺は食べ応えがあり、こちらも安定的だ。
トッピングに関してはザワークラウトが新たに登場しており、野菜2種盛りの選択対象にもなっているので、次回は2種盛りチョイスのパクチー&ザワークラウトとすべきだろう。
相変わらず旨かったのは事実だが、自分のオプションチョイスをミスった一杯。

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