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「炙りちゃーしゅー麺 中盛 メンマ味玉トッピング」@麺らいけんの写真土曜の早い時間帯である11時頃に来店しました。
この早い段階でも、駐車場は満杯で人気店であることが伺えます。
意外と家族連れや、子供が多かったので、ラーメン屋特有の男ばかりといった店ではないですね。

そして店内に入ると、食券機の導入があり、店主さん一人で切り盛りする機会が多く、非常に忙しそうで申し訳なかったので、今後はそういう所も改善されるかと思うので、非常にありがたいですね。

そしてここのラーメン店。
非常に美味しくて、僕がラーメンを食べ歩こうと思ったきっかけの店でもあります。
塩ラーメンでここまで美味しいか?と思わせてくれる店で
はじめての来店で非常に感動したことを覚えています。

そして今回頼んだのは、炙りちゃーしゅー麺。
この店は、全部美味しいので結局何を頼んでもいいのですが、今回はこれ。

そしてらいけんの特徴と言えば、写真にもある通り、この極太メンマ。
これが非常に美味しくていつもトッピングしてしまいます。チャーシューも柔らかく大きく、
味玉も完璧な味付け、完璧にバランスの取れたラーメンがここにはあります。

しかし、ブレではないんですが。
最高に美味い時と、普通に美味い時の差があるのです。

本当に美味い時は、帰り道「あ~うまかった~」と感動している自分がいるのですが
今回は「まぁ美味かったな」と思う程度。

美味しいのですが、本当に美味しい時は感動する味なんです。ここのラーメンは。

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