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9/6 13:00 実食スタンプラリー18件目富岡市から高崎市内へ移転されたお店です。麺は、たっぷりスープを持ち上げる柔らかめの細麺です。長めに切られ、啜る楽しさもあります。スープは、鶏清湯ベースとのことです。鶏の風味を強く感じるとろんとしたもので、ガラ以外の部位も使われているのではないでしょうか。塩ではよりダイレクトな味わいになっていると感じます。具材の肉は、豚ロースが2枚で、よく火が通っており、スープを邪魔しない味付けになっています。他の具材は、ねぎ・小松菜・メンマで、麺に合わせて細かく切られています。店主の一人営業でしたがスタンプにはわざわざ店名を入れてくださいました。店内には余計な物はなく、シンプルな設計になっています。これからも納得のいく味・運営で末永く続けていただきたいと思います。スタンプは会計時にいただきました。
ぼうし
ごろ。
三番星
ノリダー
kabuchoco
ぴーえむ
スタンプラリー18件目
富岡市から高崎市内へ移転されたお店です。
麺は、たっぷりスープを持ち上げる柔らかめの細麺です。長めに切られ、啜る楽しさもあります。
スープは、鶏清湯ベースとのことです。鶏の風味を強く感じるとろんとしたもので、ガラ以外の部位も使われているのではないでしょうか。塩ではよりダイレクトな味わいになっていると感じます。
具材の肉は、豚ロースが2枚で、よく火が通っており、スープを邪魔しない味付けになっています。
他の具材は、ねぎ・小松菜・メンマで、麺に合わせて細かく切られています。
店主の一人営業でしたがスタンプにはわざわざ店名を入れてくださいました。店内には余計な物はなく、シンプルな設計になっています。これからも納得のいく味・運営で末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは会計時にいただきました。