平日13時を回ったぐらいですが
近くを車で通り、チラッと見たら列が無いので
パーキングに車を入れて急いで向かうと、
タッチの差で数人来てましたが
それでも仕事中でも普通に待てる位置には
並ぶことができました。

店構えが既に旨そうですよね。

窓から覗いて見ると、空いた席を素早くかたし、
外列の先頭にサッとにこやかに声をかけに来る
店員さんの気遣いに好感度もアップ。

10分ほどで座ることができました。
店員さんお二人でしたが思ってたよりお若い。

オーダーは、まずはと思い醤油。

隣の人はラーメンの他に丼ものを頼んでいて、
覗き見ると旨そう。しまったと思う、、、

待ってる間に店内を漂う全ての香りが旨そう。
否が応でも期待が高まりました。

程なくして特製醤油、配膳。

見た目が美しい。まずはスープ。
優しい味わい。野菜ですかねぇ、
なんかココ独特の風味が奥のほ～うから
軽くあと味に残る感じ。何だかは良く分かりません。

麺は細いストレート。粘りけのある
しっかりとした噛み応えで華奢な見た目からは
想像がつかないボリューム感。
大盛りの量としても満足。

チャーシューも柔らかくて良いですねぇ、
鶏ムネ肉も今までで一番舌触りが滑らか。
それでいて柔らかすぎず旨い。

大変満足な一杯でしたが強いて言うならば
全体的に味がもう少し濃い方が自分は好きです。

何かスープを邪魔しないように、
具材の塩気があえて押さえられているような、、、
味玉が一個丸ごと、半分に切ってないのも
黄身を溶けさせないため？

勝手にですが、このお店のポリシーを見たかの様。

勝手にですが。

最後に、待ってる間に何気に口にした水が
なんだか不思議な感触でした。
味が、というよりかは口にした瞬間に
フワッとなくなってしまうかのようなその感触。
口の中全体にスッと溶けていくかのような、、、
非常に不思議な水でした、気のせいかな、、、

次は別な味のラーメンを食べてみたいです！
ごちそうさまでした！