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「鶏白湯(醤油)ラーメン」@麺や 野口の写真秋になると鶏白湯が食べたくなる性分です。

外観は飲み屋、そして内装も明らかに飲み屋の居抜きかと思います。照明が暗い訳ではないですが…、何だろう光の配置の問題か妙に暗めな雰囲気。
BGMはラジオで、それもまた暗めの雰囲気に一役買ってる様な。静かに食べたい方にオススメ。

「鶏白湯(醤油)ラーメン」を注文し配膳されると、シンプルかつローカル線色の強い盛り付け。

それではいただきます!
スープは第一印象として、薄いなぁと。
湯切りかスープの状態かは判りませんが、表面のスープは薄かったですね。
底からかき混ぜてみても然程変わらず…。飲みの後に〆の一杯には向いているかなぁといった感じ。
白湯としてもサッパリと言うよりは薄めで醤油ダレも控えめでした。

麺は中太縮れ麺で、少し茹で過ぎですかね…かなりスグにブチブチ切れるんですよね。
すすれない程ではないですが、最後にスープをすくった時に器の底に短い麺が溜まってしまっているくらい。
味は粉の味が強めで、薄いスープからは完全に味が浮いてますね。

具は、叉焼・めんま・ねぎ・のり・味玉。
どれも標準的なものでした。

味を総合して…
『飲んだ後の〆には良いかもしれない、重くない鶏白湯ラーメン。』
だと思いました。

おつまみメニューやお酒もあるので、むしろこちらで飲んでそのまま〆のラーメンまでというコースが良いのかな。

御馳走様でした!

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