9/3　お昼に訪問。


　深夜勤後に少し雑務をこなしたら、お昼に近くなりました。帰宅前にそのままこちらで昼食です。メニュー数が多いために未食のものも多いこちらです。つけ麺系から数量限定となっている標記にしてみました。麺は「細麺」か「中太麺」から選べるようなので、後者でお願いしました。お値段は880円です。


　丼！！
　ある意味想定内のたっぷり加減です。
　つけ汁の丼は汁も丼も熱々になっています。
　麺の丼を見ると普通盛りでも圧倒される量になっています。

　つけ汁は一口でやり過ぎと感じるストレートなド濃厚鶏白湯です。粘度の高さもかなりのもので、レンゲの表面にも纏わりつくほどです。浮かべられた魚粉が途中で味変を加えます。つけ麺ということで酸味が効いているのは好みが分かれるところかも知れないですが、個人的には抑えめがベターです。

　麺は軽い縮れの加わった中太麺です。つやつやで啜り心地が良いのが特徴的です。麺自体の主張は強くはないものの、つけ汁でしっかりとコーティングされるのでちょいつけにしてみました。それでも麺量が多いこともあってつけ汁の消費が激しいので、スープ割りまで辿り着きませんでした･･･。

　具は麺の上に2枚のバラチャと水菜が載っています。
　非常に柔らかくしっかりと味も滲みた上質の肉塊です。
　他にはつけ汁内にも小間チャやメンマ、ネギといった具材が潜んでいます。


　正統派鶏白湯魚介の濃厚つけ麺です。
　質、量ともに満足です。