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コメント
eddieさん。こんにちは。ぎょったまが気になります。ぎょっっと、たまげた、っていう意味なのでしょうか？
いたのーじ | 2018年9月3日 19:34いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞ぎょったまが気になります
ぎょっ⇒魚粉
たま⇒玉ねぎです
魚粉と刻み玉ねぎが入った
つけ麺です！
eddie | 2018年9月3日 21:32こんばんは。
宣言通り、今年二度目のぎょったま行かれましたね！さすがにもう行けないですが、レポ見てたらまた行きたくなってきました（笑）
poti | 2018年9月3日 22:26そんなに空いているのは驚きです。ぎょっタマは未経験なので、そろそろ初体験したいな～と思っていたところです。
二郎を食べに行くために航空券を手配したら………、やっぱり起こられちゃうかな(汗)
人類兼麺類 | 2018年9月3日 22:50potiさん、コメントありがとうございます！
食べてきました〜
ゆっくり食べれて満足でした！
人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
＞ぎょっタマは未経験なので、そろそろ初体験したいな～と思っていたところです。
是非！！でも５日までで終了？だと思います・・
eddie | 2018年9月4日 05:28Eddieさん、
ノーマルのつけ麺は食べましたが、ちょっとごま油がキツすぎて．．．
こっちのほうがいいかもです。
まなけん | 2018年9月4日 20:24まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞ノーマルのつけ麺は食べましたが、ちょっとごま油がキツすぎて．．．
同感です・・・ノーマルは僕もイマイチでした
eddie | 2018年9月4日 20:54こんばんは。
何度もレビュー拝見してますが、こちらは美味しそうですね！金沢区からは遠いんだよな～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年9月5日 00:29尼茶さん、コメントありがとうございます！
遠征になりますが・・・
機会があれば是非！！
eddie | 2018年9月5日 05:30こんばんは。
ロット2杯は、ぜいたくですね～
ぎょったまとノーマルの違いは、魚粉でしょうか？
jim | 2018年9月5日 21:28jimさん、コメントありがとうございます！
ぎょっ＝魚粉
たま＝玉ねぎです
ノーマルはゴマ油の風味が強い汁です！
eddie | 2018年9月5日 21:39エディさん、おはようございます♪
実は中山二郎さんは未訪なんですよ！
ぎょったまやネギ汁なしなど魅力的な
メニューがあるので行きたいと思うのですが、
こちらもなかなか行けるチャンスが無くて…。
でも間違いなく今年中に行きます！
コマンタレブ♡ | 2018年9月7日 04:36コマンタレブ♡ さん、コメントありがとうございます！
非乳化醤油キリリですよ・・是非ぜひ！！
eddie | 2018年9月7日 05:30KMです。
ぎょったまつけ麺、いいですね。
これは蓮爾に昔からあるたまつけ麺と同じです。
私は昔からたまつけ麺ですね。
KM | 2018年9月7日 10:35KMさん、コメントありがとうございます！
普通のつけ麺はゴマ油が強すぎるのですが
ぎょったまつけ麺はとても好みです
たまつけ麺も食べてみたいです！
eddie | 2018年9月7日 10:39
★つけ汁・・・豚感ほどよく非乳化で、タレは濃くてキリリとショッパめ、そこに甘い魚粉の風味とタマネギのシャリ感、つけ汁の油にコールしたアブラ（甘め）も加わりコッテリ濃厚で、少〜しゴマ油も感じました、やはりパンチのある美味しいつけ汁です！
★麺・・・・・中太ウネリの平たい麺、加水低めでゴワゴワです、水で締められて食べてみるとパツンと弾力あってグミグミです、たっぷりのつけ汁に少量を箸でつまんでスルスルと、次はガバッと多めに持ち上げズバズバと・・・旨〜いです！量は300g。
★具材・・・・豚は少し小さめですが厚みがあるのが2個、ほどよい味付けでホロリよりパサ気味でちょっと残念でした、野菜は絶妙なシャキ感で野菜自体の旨味もしっかりあります、ニンニクは辛めで増しでは多かったかな。
★ぎょったまつけ麺！とても好みなので・・満足満腹です、今日は台風接近雨模様の月曜日だからでしょうか？途中空席半分くらいでとてもゆっくり味わえました、店は店主さん不在の男性3人で愛想の良い接客です。