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「大ラーメン豚」@麺や 希 御徒町店の写真あまり良くない点数をつけたくないタチなんですが
これは…(ㆀ˘・з・˘)
麺は開花楼のモチモチ太ウェーブでうまいです。
で、スープはゴテゴテしてて何がしたいんだか良くわからず、何より壊滅的にヌルい…
豚はほぼパサついたハム。野菜はマシマシにしても、あの少ない二郎千住大橋より少ないです。
ニンニクは風味が無く辛味だけ。夏でこれでは冬場のニンニクは辛味だけかな?
何より店内、特に調理場が狭いからか排水溝の匂いがキツイ!御徒町の高架下の古い物件で表面的な拭き掃除はキチンとされています。でも、古い物件では特にドブ臭い排水溝は毎日やらないと…(*_*)
店主さんは一生懸命な方に見えますが、頑張り方をお間違えかと。とても残念でした。

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