4ヵ月ぶり。
4月は「生郎レクイエム」を食べたが今回はそのつけ麺バージョンが目当て。
16:00到着するとちょうど満席。とりあえず券売機で「生郎つけ」と「生たまご」の食券を買って外で待機する。かなりの猛暑だったが幸いにもすぐ席が空いた。
厨房には店主さんと前回はいなかった年配の助手さん。
前回同様結構時間が掛かって出来上がった。

つけだれは見た目通り醤油が効いた濃い目の味で酸味が加えられている。香りは何となく二郎系っぽさがあるが飲んでみるとかなりスッキリした非乳化タイプ。生郎ではラーメンばかりでつけ麺は食べたことはなかったのだがこんな味だったのかな？
また生郎を再現する意味でおろしニンニクが使われているが個人的にはちょっと苦手だな。やはり二郎系は刻み生ニンニクで食べたいところだ。
麺は昨年「MO]でも食べた極太。かなり硬めの食感で噛むと押し返してくるような弾力があるがこのあっさり気味のつけだれには「生郎レクイエム」で食べた細麺の方があっていたかも。生卵をレンゲで麺の方に移して絡めて食べるがこれがなかなか美味かった。
ブタは麺の皿に4枚、つけだれの中に2枚でこれも生卵を絡めて食べる。。サイズは小ぶりだが今回もジューシーで柔らかく味付けも実にいい感じ。「肉多め」の食券が既に売り切れだったのが実に残念だ。
他につけだれにはメンマも入っていた。
野菜はモヤシ100%でシャクシャクした食感。唐辛子がたっぷりかかっているのでちょっとむせてしまった。
最後はスープ割りで締め。

生郎のつけラーメンは未食のまま閉店してしまったのでどんな味か興味津々だったが、なかなか個性的なつけ麺で美味しかった。
旧代田をインスパイアした「D.C」もかなり気になるが、まだデフォのラーメンが未食なので次回はそれかな。