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「生郎つけラーメン(太麺)」@成蹊前ラーメン 吉祥寺の写真8月初頭に始まりましたつけラーメン。
今年はもうやらないかと思ってました。

つけ汁は生郎仕様のあっさりめのスープに酸味の効いたもの。
美味しいには美味しいんですがこのスープだと極太麺に負けちゃってるかなーと思います。
生郎肉は肉を感じるやわらかくもしっかりした味わい、美味い。

いかんせん麺とつけ汁のバランスがいかんともな感じです。
平日には普通のラーメン用の中太麺でやるらしいので、そっちでも食べてみたいです。そっちのがバランス良さそう。

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