Item: 豚骨一燈
Rating: 80
Author: レインマン

80点

節が香るオーソドックスな豚骨魚介。
かなり濃厚だがそれほど重たさは感じない。
麺は中太で少し固めの食感で以前より少し細くなった印象。
チャーシューは３親類で一つはスープに浸かっている。
角煮のようなチャーシューは味が濃くて美味しい。
スープ割は自分好みの濃さに割れるのが嬉しい。

来月からフランチャイズ店となるようで味が変わらないか気になる。