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つけ麺のお店でラーメンをいただきました。 なかなか濃厚なスープを一口すすると、煮干の味が広がりました。豚骨との相性も良く、豚＋魚の味を同時に楽しめます。すり下ろしたショウガのトッピングも、アクセントになっています。焼き具合が程よいチャーシューが三枚も入っていました。なかなか贅沢です。 ただし、途中で煮干の味に慣れてしまい、単なる豚骨ラーメンを食べている風情になってしまいました。ですが、レベルの高い一杯である事に変わりはありません。
ネギ
ゴリゴリ
Ra麺@答えくん
鶉
不死身のてっちん♂
なまえ
なかなか濃厚なスープを一口すすると、煮干の味が広がりました。豚骨との相性も良く、豚＋魚の味を同時に楽しめます。すり下ろしたショウガのトッピングも、アクセントになっています。焼き具合が程よいチャーシューが三枚も入っていました。なかなか贅沢です。
ただし、途中で煮干の味に慣れてしまい、単なる豚骨ラーメンを食べている風情になってしまいました。ですが、レベルの高い一杯である事に変わりはありません。