RAMENOID
中華そば 阿波家の他のレビュー
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a sad６
ぼうし
コメント
こんにちは〜
本家は流石のクォリティーだったようですね👌
地鶏を研究し続けたら地鶏の生産もしたくなりそうです😊☺️
銀あんどプー | 2018年8月27日 18:37こんばんは
美味いでしょう^ ^
自分も野木に少し住んでたからなんか嬉しくなって来ますね。
意外と空いてるんですよ。
都内の方とかブラリと遠征で来ても良いお店ですよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月27日 18:50どもです！
流石は本店といったクオリティですね！たしかに迫力がマシマシです。
「白タレ錦海」，「地鶏鶏ガラ・モミジ」，「無添加革命地鶏彩々ブイヨン」はこちらから購入。
きちんと商売もされているようで、しばらく安泰そうですね。
さぴお | 2018年8月27日 20:24Ramenoidさん、
やっぱり本家は一味違うようですね。
煮卵がよさそう。これで一杯飲みたいくらいです。
まなけん | 2018年8月27日 20:33こんばんは(*^^*)
地鶏研究会は中々当たりに出会わなかったんですが、
此方と伊達屋は響きました。
次は群馬を狙いたいですなあ。
としくん | 2018年8月27日 20:36伊達屋さんが大好きな味だったのですが見た目もヤハリ似てますね！
コレはすぐにでも行って食べたいです。
きっとカミサンも喜ぶヤツ〜
角海屋 | 2018年8月27日 21:34こんばんはぁ～♪
こちらは狙っています。
涼しくなってからだけど。
栃木も古い町並みが残っているところが結構あるので
奥さんと一緒に行きたいと思っています。
mocopapa | 2018年8月27日 21:49どもです。
鶏塩で美味しいお店は数多いけど此方の鶏塩が
大好きなんです！
貝も使ってるんですね、大好きなのに知らないし(笑)
地元なので当然メンバーカードです！
バターも良いですよΨ(￣∇￣)Ψ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月27日 22:17こんにちは。
麺も地方の阿波家でも本家ものを直送していたりしますよね。
ご主人が潜って採ってくるというシーリ貝、これは他には渡さないのかも。
mona2 | 2018年8月27日 22:38おばんです。
古河の暖簾分けのお店のレビューで、
近いうちに此方も挙がるだろうと、
勝手に予測していましたが当たり（笑）。
利根川を渡ればそんなに遠くないし。
さすがの本店ですね。
おゆ | 2018年8月27日 23:17こんにちは。
こちらのお店が本家なのですね。
茶色光した味玉がいいですね。
地鶏の卵を使用ですか。
宿題に追加しました。
ももも | 2018年8月27日 23:21おはようございます☆
流石本家のクオリティですね。
見た目もかなりそそられます！
こちらからだとアクセスがよくないので、RAMENOIDさんのレビューを参考に何軒か連食予定で伺ってみたいですね。
ノブ（卒業） | 2018年8月28日 06:23こんにちは。
う～ん、やはり本家の方が点数高いですね。
いつもながらRさんのラーメン系図、勉強になります。
glucose | 2018年8月28日 12:41おはようございます。
古河のレポを読んでから、本店も気になっていました。
やっぱり本店 行かなくちゃですね。
M | 2018年8月30日 08:06
古河の「阿波家」さんに行ったら，未訪の本家に行きたくなった。
店は旧４号線沿いの一軒屋。
野木町……栃木県と言っても，この辺は小山より古河の方が近いね。
店は，古河の「阿波家」さんの移転前，「ネギ大将 阿波家」さんに似た大衆的な雰囲気。
厨房には地鶏研代表の姿が。
後会計式。
古河の塩と比較したくて，標記メニューを注文。
地鶏の煮玉子もお願いした。
650円＋100円，計750円也。
しばらくして提供されたのは，シンプルながらも実に美味しそうなオーラを放った一杯。
麺は，自家製の白っぽい細ストレート。
やや硬めの茹で具合いだが伸び足は速そうだ。
スープは鶏の旨味が，古河店よりもさらにガツンと効いた塩清湯。
ＨＰによると，宮崎の地頭鶏やらシーリ貝という貝やらが使われているらしい。
鶏油が古河店よりもさらに効いているのも好み。
美味いなあ。
メンバーズカードがあれば600円というかなりリーズナブルなラーメンのスープとはとても思えない。
具は，海苔，ねぎ，穂先メンマ，チャーシュー，増した地鶏の煮玉子。
古河店にあったナルトは何のだが，麺に流れがあるし，何となくこちらのビジュアルの方が迫力がある。
チャーシューは厳選した穀物中心の飼料で育ったこだわりの豚肉を使用しているらしい。
味付けは塩がメインで，塩ラーメンに合うように作られている。
このチャーシューも古河店より一回り大きい上に美味しい。
地鶏の煮玉子は，見た目ほどしょっぱくはない。
ＨＰによると，香川県産香川県直送の地鶏卵を使用しているらしい。
麺量は140ｇほどに感じた。
流石本店と言う一杯。
ＨＰをよく読むと，暖簾分け店はこちらから，「白タレ錦海」，「地鶏鶏ガラ・モミジ」，「無添加革命地鶏彩々ブイヨン」は買うことになってるんだね。
あとの工夫は各店の自由らしいが，やはり食べ比べてみると，本店……美味いわ。
また機会があったら訪れてみたい。