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92点
冷やし塩そば～魚介の香り～[ラーメン/塩]
ジャンクストーリー 本店（大阪府大阪市中央区）とくちゃん

「冷やし塩そば～魚介の香り～」@ジャンクストーリー 本店の写真８月１２日お昼訪問、お盆休み息子と二人美味しいラーメンを求めてかな～りお久しぶり、なんと気がつけば１年以上振りのジャンクストーリーさんへ訪問、私は「冷やし塩そば～魚介の香り～」を頂きました。
スープから頂くと鶏・ハマグリ・魚介の三位一体の風味がバランスのいいその中でも魚介の出汁感が口の中に広がります、添えられている山葵を溶かすと蕎麦汁を頂いている感が心地いい和テイストなスープです。麺は自家製平打ち中細麺で喉越しのいいよくスープとの絡みももちろん抜群です、具材のレアチャは肉の旨味抜群で最高ですね！あっという間の完食でした、息子は生醤油そばを頂きこれまた大満足、ご馳走様でした！
2018/44

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