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前回の訪問時は、イベント開催への出店のため、臨時休業。残念だったので、今回はリベンジの初訪問です。東急池上線戸越銀座駅より徒歩2分ぐらいです。平日の午後12時前に訪問。お盆休み中のためか、先客1名。食券を購入し、定員の方に「醤油or塩」を聞かれながら、カウンター席に。クーラーの効いた落ち着いた店内、レモンの入ったお冷が、この暑さには、オアシスです。煮干しの香りがほんのり漂い、いい感じ。6分程で着丼。まずは、スープを一口、ゴクリ。うまい、本当に、旨いです。煮干しは苦手の方なんですが、ここの煮干しは、旨味が前回に出ていて、鶏出汁醤油との絡みが最高の仕上がり。ドクターストップ状態ですが、完飲しちゃいました。麺は全粒粉の中細ストレート麺、スープとの相性もバッチリ。さらに、バラ肉の炙りチャーシュー、旨味がぎゅっと詰まり、絶品。素材へのこだわりも、いいですね。後客が頼んでいた「塩」も気になります。また、訪問したい店になりました。ご馳走様でした。
コジスト
麺スタ![[期間限定]オニグルミ¥1100・味つけたまご¥100](https://s1.spkimg.com/image/2024/12/02/18/XoMYXK6cD24BJ0prONcH6udf3CKDvayT.jpg)
おゆ
エビエンジョイ![[期間限定] きのこのワーボーメン¥1100・他トッピング](https://s1.spkimg.com/image/2024/11/08/19/YbSVTokx4a2H2sz4d9tpMbAZOjeUWY6L.jpg)
mocopapa
東急池上線戸越銀座駅より徒歩2分ぐらいです。
平日の午後12時前に訪問。
お盆休み中のためか、先客1名。食券を購入し、定員の方に「醤油or塩」を聞かれながら、カウンター席に。
クーラーの効いた落ち着いた店内、レモンの入ったお冷が、この暑さには、オアシスです。
煮干しの香りがほんのり漂い、いい感じ。6分程で着丼。
まずは、スープを一口、ゴクリ。
うまい、本当に、旨いです。
煮干しは苦手の方なんですが、ここの煮干しは、旨味が前回に出ていて、鶏出汁醤油との絡みが最高の仕上がり。
ドクターストップ状態ですが、完飲しちゃいました。
麺は全粒粉の中細ストレート麺、スープとの相性もバッチリ。
さらに、バラ肉の炙りチャーシュー、旨味がぎゅっと詰まり、絶品。
素材へのこだわりも、いいですね。
後客が頼んでいた「塩」も気になります。また、訪問したい店になりました。
ご馳走様でした。