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「三枚チャーシュー焼き味噌」@拉麺 大公 南太田本店の写真8月15日のお話し

行こうと思えば何時でもでオープンから長らく宿題店のままでしたが重い腰を上げて訪問しました

つけ麺や冷やしにYahoo参戦メニューと魅力的なラインナップですが、先ずは基本の一杯を頂かなくてはで表題をポチっとしてお嬢ちゃんに渡す、立ち食い蕎麦屋的な配列のカウンターを奥に進む

とりあえず車で来たが近くに駐車場が無いので、お店につく頃に汗がドバー、生き返る冷たいお水をゴクリのつもりで頂くと、あちゃー生ぬるいよ~参ったね

席に座りのんびりしながら店内をキョロキョロ、リズミカルに鍋を振る音が響き気持ち盛り上がって来たところでお待ちどう様からご対麺

チャーシューの上にある生姜を溶かしてスープを頂く、味噌がガツンと生姜の辛味も良い感じで味を締めてますね、夏場の塩分補給でこの位で良い感じ

続いて麺はいわゆる黄色く縮れた定番スタイルですね硬め茹で加減は好みです、スープが割ときつめなので良い感じでマッチしてます

モヤシは良いの使ってますよ、うちで食べる1袋29円とは大違いでシヤキシヤキで美味しい、チャーシューも本来なら美味しいんでしょが、さすがにおっさんにはギトギトにバラのチャーシューのダブル脂はちょっと厳しいかも

話題のお店だからハードル上がってたので厳しくなりますが味噌ラーメンとして美味しいがコスパはちょっと悪いイメージでぺらぺらチャーシュー三枚でこれ?な感じを受けましたね

とは言うものの、間違いなく旨く美味しい一杯でした
もう少し近くなら、早めリピートとして色々なメニュー試したいですね

美味しかったです
ごちそうさまでした

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