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週末昼の訪店。正午前で待ち無し。この日のお目当ては限定の冷や潮つけめん。店頭に表記してある通りの食券と追加で味玉の食券を購入して入店､店主に渡し中盛でお願いして暫し待ちます。10数分で登場。つけ汁､麺､追加の味玉を含めた具材全てがビシッと冷えていて心地良い。流石の仕事っぷりです。キンキンのつけ汁は貝の力強いファーストインパクト。香りだけで食欲が掻き立てられます。氷水で丁寧に締められた中太麺は艶やか。甘味とまろやかさがつけ汁の塩味と相性抜群､どんどん食べられます。後半は鰹中心の和風スープへ､生姜を投入するとピリリと締まった味わいに。こちらも間違いなく美味。具材のわかめも良い仕事してます。具は細切り叉焼､メンマ､ほうれん草､わかめ､刻み青葱と追加の味玉。量は多いけどペロリと完食。店内は店主のみで切り盛り。穏やかで丁寧な接客。さっぱりとしつつもパンチもあり､今年の猛暑にピッタリの美味しい一杯でした。ご馳走様でした。
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ゆうやんぐ
NSAS
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まめご
この日のお目当ては限定の冷や潮つけめん。
店頭に表記してある通りの食券と追加で味玉の食券を購入して入店､
店主に渡し中盛でお願いして暫し待ちます。
10数分で登場。
つけ汁､麺､追加の味玉を含めた具材全てがビシッと冷えていて心地良い。
流石の仕事っぷりです。
キンキンのつけ汁は貝の力強いファーストインパクト。
香りだけで食欲が掻き立てられます。
氷水で丁寧に締められた中太麺は艶やか。
甘味とまろやかさがつけ汁の塩味と相性抜群､どんどん食べられます。
後半は鰹中心の和風スープへ､生姜を投入するとピリリと締まった味わいに。
こちらも間違いなく美味。具材のわかめも良い仕事してます。
具は細切り叉焼､メンマ､ほうれん草､わかめ､刻み青葱と追加の味玉。
量は多いけどペロリと完食。
店内は店主のみで切り盛り。穏やかで丁寧な接客。
さっぱりとしつつもパンチもあり､今年の猛暑にピッタリの美味しい一杯でした。
ご馳走様でした。