Item: 龍上海 赤湯本店
Rating: 87
Author: じゅーじゅ

87点

山形出張2日目もこちら。

昨日から辛味噌食べる気満々でした。（笑）
赤湯からみそラーメンを注文。
相変わらずのお姉さんはからみそ一丁と（笑）

15分位で着丼。

辛味噌溶かさず
んー厚めのラードに味噌手もみの麺が絡む。
冬に来ないからこの味の有難味が分からないのかも。

辛味噌を溶かすとニンニクも効いて後半まで飽きませんし
2度目でとても評価が変わりました。
ごちそうさまでした。