8月1日開店，オシャレな二郎系（？）油そば専門店

初レポ狙いでこちらへ。
ちなみにこの日の４食め，ラーメンは３杯めである。
超大きなボタンの券売機やステンレスのカウンターがオシャレな吉祥寺らしい店舗。
二郎系らしいと言うことは知ってたので，券売機の「野菜増し増し」と書かれたボタンにもたじろがなかったが，知らないで入ったら何のことやら……かもしれない。
メニューは「醤油豚骨麺」と「油そば」のみで，「油そば」は，「野菜」，「野菜増し」，「野菜増し増し」と，３つのボタンがある。
「油そば」の価格は全て800円。
私はヘルシー志向なので，「油そば野菜増し増し」をプッシュした。
券を渡す時にニンニクとアブラの有無を聞かれる。
ニンニクは少なめ，アブラはアリでお願いした。
（健康志向……?）
注いでくれた超冷え冷えのお冷やで生き返る。
間もなく提供されたのは，かなりの標高の山を成す一杯。
豚はレアの薄切り？
油そばと言ってもスープがあるように醤油ダレがたくさん沈んでいる。

麺は中加水の太縮れ。
もちもちした食感の，汁なしによくありそうな麺だが，二郎系かと思って食べると拍子抜けかもしれない。
少なくともオーション麺ではなさそうだ。
その麺が浸っているタレは，見た目通りしょっぱい。
これは豚骨醤油に分類するよりも，醤油に分類する方が良さそう。
それもそのはず，あくまでも商品名は「油そば」なのだから。
そして実際，香ばしい油の香りがたまらないエッセンスなのだ。
野菜も強火で炒めたように香ばしいが，フライパンが置いてあったので，実際軽く炒めるのかもしれない。
具は，野菜の他に，薄切りチャーシュー，肉混じりの脂，メンマ。
野菜はほとんどもやしに見えたが，下の方からキャベツがけっこうでてきたので不満はない。
肉混じりの油はピリ辛仕上げで，タレと一緒に少し焦がした感じ。
下の方に仕込まれているニンニクとともに，この油そばにアクセントを与えてくれる。
レアチャーシューは口に入れると蕩けるよう。
物量を欲しがらなければ，これもいいかもしれない。
麺量は300g近かったかな。
食べ終わると汁そばのようにたくさんスープ（と言うか，野菜で少しだけ薄まったタレ）が残るが，しょっぱいので飲むべきものではないだろう。

このメニュー，厳密には，二郎系とは言えないかな。
油ギトギト，ちょっとピリ辛でしょっぱめな，ニンニク投入可の，山盛り野菜油そば。
まあ，勘違いして少食の方が入らないように，「二郎系」のタグを付けておく。
ところでターゲットは？
生粋のジロリアンには半端と言われそうだし，二郎をよく知らない一般人には，量が多すぎとか，油っこ過ぎとか，しょっぱ過ぎとか言われそう。
察するに，「汚い店じゃやだー。」とかのたまう彼女を拉致して連れてくる，隠れジロリアンカップルかな。
実際，店内は，私以外は比較的若いカップルだった。
レアチャーシューを載せるとか，ピリ辛にするとか，二郎系とは差別化された，新しいところを狙ってるんだろうね。
吉祥寺という地にどう受け入れられていくか，今後の展開が楽しみな気もする。



蛇足；
開店日８月１日は，店名に合わせたんだね。