日曜の１３時半過ぎに到着。前回食べて好印象であったこちらに再訪。その際にあった京鴨出汁そばや限定のカレーにも興味が湧いた。来店すると１５人程の待ち。そしてメニューボタンを見ると京鴨出汁そばのボタンは全滅、限定のカレーもやっていなかった・・・それでも列を形成。約２０分後入店して掲題のボタンをプッシュ。奥のカウンター端に案内される。調理を見ながら待つことにするが、厨房のスペースは広いと思った。

出てきた一杯は前回とほぼ同じ色合いのビジュアルであるが、ややシュラスコ肉の大きさが小さくなり、チキンからフランクになった具材の大きさも小さく映った。パイナップルも然りで、以前食べた時より５０円上がってこの仕様はどうなのだろうか。麺は既にたれがついているかと思ったが、下に溜まっていたので、かき混ぜて食べてみるとしっかりとした塩の旨みと太い麺が絡んで美味しいが、塩だれの味わいに動物系の味わいが目立ち、やや単調に感じられた。少し味を変えたのだと思われるが、以前の方が好印象である。麺はモチッとした食感がＧＯＯＤ！ボリューム感もあり、食べた際には小麦由来の風味が出ていて美味しい。食べ進む毎にたれや具材と絡んで一体感が出ていた。具材はシュラスコ・フランク。パイナップル・レタス・スライスタマネギ・ミニトマト、そしてフライドガーリックが多めにかかっていた。シュラスコは外からの強火と半生をギリギリ残した仕様で美味しい！ただ量は前回より気持ち少なめであった。フランクは豚肉の旨みが凝縮され、そこにスモークをかけた仕上げでこれも美味しい！が、デフォでもう少し食べてみたかった。他の具材もたれや麺と相俟って美味しく食べることができた。今回はガーリックがやや強めの味わいであった。後半卓上のパイナップルビネガーとＢＰを投入。美味しく完食することができた。

シュラスコのクオリティが素晴らしく、ちょっとしたブラジル料理店より美味しいのではなかろうか。素材を生かした焼き加減が絶妙だと思った。それに併せる麺もはっきりとした旨さがあり、シナジー感があった。塩だれも美味しいのではあるが、以前食べた際の塩からの旨みがあまり見えなかったことが気になった。そして肉系具材のサイズが小さくなったのは残念。今回は不出来だったのか・・・また再訪かなあと思って退店した。