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「煮干しそば780円」@つけめん らーめん ブータンの写真煮干しの評判が良いみたいなので気になって再訪問。

この日は店主さんと男性スタッフの2名体制。

券売機の前で迷わず煮干しのボタンを押して、カウンターの真ん中ら辺に陣取ります。

迷って和え玉を口頭注文。200円を手渡し。

提供は順調。香ばしいかおりが立ち込めます。

油の浮いたスープに蓮華を差し込み口に運ぶと驚く程の香ばしさ。

鶏に煮干しを加えて、更に油にも煮干しを加えてるそう。

甘じょっぱくコクウマ。そこに香ばしさが支配してきます。

麺はつくば製麺。中細くらいでプツンと切れる好みの歯応え。しょっぱめのスープも染みて美味しいです。

鶏胸肉のチャーシューもしっとり。

敢えて粗く刻んだ様な玉ねぎは甘くて柔らかく、刻みネギ、カイワレと共に強めのスープに清涼感をプラス。

材木メンマは優しい味付けでコリコリと美味しくいただきました。

美味しく完食。

この香味油の香ばしさはどこからと考えるとオーブンでチャーシュー焼く時のかなとか想像。

オンリーワンな煮干しそば。衝撃を受けました。

近くに寄られたら是非。

ごちそうさまでした

和え玉は後ほど。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
おっと,高採点!
群馬は暑いかと思ってましたが,だいぶ涼しくなってきたので狙いますかね。

RAMENOID | 2018年8月19日 19:44

衝撃的なオンリーワン煮干しですか。
気になる〜〜〜😅

NORTH | 2018年8月19日 19:57

こんばんは
評判通り、いや、それを超えるほどの
衝撃的なオンリーワンですか
ブータン覚えておきます!

キング | 2018年8月19日 20:46

どもです。
平均点が89点強って凄い!
しかもオンリーワン(///ω///)♪
此れから9月いっぱいは天気が良ければ登山(^^)
帰りの夜営業狙いですね(^^)/

おばんです。
おぉ! 前回以上に響きましたね。
強めのスープに合わせた玉葱の粗切りまで、
隙が無い感じですね。香ばしい香味油も気になる。。。

おゆ | 2018年8月19日 21:47

キェェ〜!またしくもこちらへ再訪ですか!
くやすぃ〜!行きたくて仕方なかったこちらなので!
裏山うまうまw

虚無 Becky! | 2018年8月19日 23:00

どもです!
香ばしい煮干し、個性もあるようでなかなか気になりますね!
名前からしててっきりJ系かと思いましたよ。

さぴお | 2018年8月20日 17:47

こんばんわ~

旨そうな煮干ですね~♪

オンリーワンな一杯をワタクシも頂いてみたいッス!!

たく☆ | 2018年8月20日 21:51

こんばんわ~

コレは突き抜けたようですね~!
画像でもとっても美味しそうです♪
コレでチャーが豚との二種類だともっと嬉しい感じじゃないですか?

バスの運転手 | 2018年8月20日 23:29