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「追い鰹そば ¥800」@麺屋 猪一 離れの写真祇園四条駅でカフェを検索。
ついでにラーメンもちょっと検索。
すると昨年オープンの店を発見。
奥さんと息子はカフェへ。

灼熱の京都。
汗だくになりながらなんとか到着。
カウンター席に案内され、すぐに冷たいおしぼりサービス。
なんとも嬉しい心遣いだ。

ジャズの流れる店内はとても清々しい。
男性3名によるオペレーション。
限定も気になったが、デフォの追い鰹を口頭注文。
卓上には京都らしい薬味やとろろ昆布。

木製のトレイに乗せられ提供。
トッピングも充実のビジュアル。

鶏豚等の動物系不使用だというスープはほんのりと甘い。
鰹と昆布の旨みがたっぷりで好みの味わい。
タレには白醤油を使用。甘みは味醂かな?

小麦の風味豊かな細麺は中加水程度。
少々ダレやすいが、そんなに気にはならない。

大判のチャーシューや筍煮は味が染みていて旨い。
半熟ゼリー状の半味玉や海苔もナイスなトッピング。

後半はとろろ昆布と別皿提供の柚子片を投入。
どちらも好きなのでテンションが上がる。

想像した以上のハイレベルの新店だった。
人気店になる日もそう遠くないだろう。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12395202228.html

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
大阪京都大満喫ですね!
ハイレベル、しかも新店舗のお店にでしたか
大人気なる前から目をつけてたってなりますね!きっと!

キング | 2018年8月3日 00:15

こんばんは〜
京都でとても良いお店と巡り会えたようで良かったですね〜😋👌
白醤油の追い鰹で上方を感じれる一杯、自分も食べたいです👍👍

銀あんどプー | 2018年8月3日 02:18

NORTHさん、
動物系未使用でじんわりとうまいタイプですね。
ご家族がカフェでNORTHさんがラーメン屋ってのが面白いですね。

まなけん | 2018年8月3日 05:37

どもです。
白髪ネギと筍が良いですね!
これは美味しいと思いますよ!(^^)!

京都と言えば、以前から一乗寺エリア!ですが、
近年はずいぶんと新勢力が出てきていい感じですね。
ここの本店もいい感じでしたし、これは期待です!
BMしました。帰省時に寄れればいいのですが、お盆は休みですよねたいてい・・・・。

関西エリア堪能されてますねぇ~
連チャンの大台。羨ましいです。

YMK | 2018年8月3日 08:23

こんにちは(*^^*)

㊗️京都染め❗
あら、こんなお店が。。。
本店はBMしてたんですが、此方は知りませんでした。
次回ダブルで狙ってみようかな~

としくん | 2018年8月3日 09:44

こんにちは。

おっと京都にまた気になるお店が。
卓上のとろろ昆布なんかも京都っぽさがあって良いですね。

glucose | 2018年8月3日 10:15

こんにちは
いよいよ京都進出ですか。
京都は良いお店が多いですからね。
あのバスが本当に便利ですから^ ^
暑いですけど満喫して来て下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月3日 10:36

京都も暑いでしょうね~w

でも、良いお店に出会えて良かったですね~♪
スッキリした感じでとっても美味しそうです!!

バスの運転手 | 2018年8月3日 11:20

京都染めおめでとうございます。

京都らしいお店に出会えましたね。
卓上のとろろ昆布も嬉しいですね。

おゆ | 2018年8月3日 11:29

京都のラーメンって意外とコテコテなのが多くて不思議だったんですが、、
コレは本当に京都らしいラーメンですね!
西に行きたい、、、

角海屋 | 2018年8月3日 12:28

こんにちは。
これは良い店を見つけましたね~
京都も染められて充実の遠征でしたね。

kamepi- | 2018年8月3日 14:08

こんにちは
こちらは本店と一緒にBMしてますが、出張ついでだと
中々京都まではいけないです。
京都も個性的なお店が結構ありますよね。
今日も暑いのでお気をつけて!

mocopapa | 2018年8月3日 14:24

こんにちは。
京都での麺活羨ましいですが、京都はこちらよりもさらに暑そうなイメージがあるので、お体にはお気をつけてm(__)m
ちなみに、京都は駅から歩いて行ける2軒の名店と一乗寺エリアでしか麺活できてません(>_<)

poti | 2018年8月3日 16:26

東京も暑いですが、京都は盆地ですから
半端ないでしょうね。
京都行くなら、秋かな。

でも、来月、行こうかな・・・

こんばんは!

京都新店レポお疲れ様です‼️☺️
今、西日本こそ暑過ぎですよね〜😅
温汁そばながら、クリアな見た目が涼し気です👍
お土産話し楽しみにしてまーす♫

こんばんわ~

京都は中学校の修学旅行で行ったきりですよw

関西方面を食べ歩いてみたいですわ~。

たく☆ | 2018年8月3日 20:40

どもです!
透き通るようなスープですね!
この綺麗な見た目がやんごとない京都らしいです。

さぴお | 2018年8月3日 21:00

こんにちは。

大阪の次は京都ですか。
高評価、頷ける感じですね。
ん~明日は意を決して遠征してみます。

ももも | 2018年8月3日 21:45

猛暑にご家族と離れてラー食とは…
ラヲタの鑑っすね(^_-)-☆