ももも
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とある大学生のラーメン日記
ぽん太郎
KM3633
コメント
こんばんは〜
トピが豪快で大味なのかと思いきや
確り抽出されたスープが気になりますー😋👌
猛暑中でお忙しいようですが、英気を養えて良かったですね👍👍
銀あんどプー | 2018年8月1日 23:50ども〜
カツがメインである場合
チャーシューは無い場合が多いのにちゃんと提供
しかもどちらも肉厚！
で、脇役ながら主張性のあるネギ
イイお店だと分かってしまいますw
はち ～減量中～ | 2018年8月2日 04:53もももさん，どうもです。
ここのスープはニンニクが効いてるんですよね。
それで，この揚げたてパーコーがまた絶品。
私が昨日レポした鶏も試してくださいませ。
RAMENOID | 2018年8月2日 06:32だいかつって大きいカツのことなんですかね〜？
パーコー好きですが、たしかに普通は薄いですよね。
ぱっと見カツが乗ってるのかと思いましたが、
パーコーなんですね😱 めっちゃ美味しそう🤤
NORTH | 2018年8月2日 06:50どもです。
肉の日御用達のお店ですね！
ニンニクを使ったスープは大好き(^^)/
わたしの好きなあの店に行きたくなりましたo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月2日 07:29おはようございます(*^^*)
バーコー大好きなんですよ。
これはそそられますね。
そして、スープも良さそうですね。
メニューコンプした下さい！
mocopapa(S852) | 2018年8月2日 07:55肉の日のリベンジで、
良いエナジーチャージになりましたね。
一見豚カツに見まごうパーコーが凄い！
おゆ | 2018年8月2日 08:01いいっすねぇ～
暑さで食傷気味ですが
これ食べて夏ばて解消したいです。
YMK | 2018年8月2日 08:13おはようございます^^
あら、2日遅れの肉の日リベンジ、おめでとうございました。
此方は永福町系と言われているようですね。
次回はぜひ、煮干系のレポお願いします^^
としくん | 2018年8月2日 09:30アゲインです。
前回のチャーシューメンがデフォに近いんですよね。
あまり煮干煮干はしていないようですかね。
としくん | 2018年8月2日 09:32こんにちは。
ニンニクとパーコーで活力取り戻されたようでよかったですね。
土浦市内で行きやすいので近いうちに。
glucose | 2018年8月2日 12:54ももも さん おばんです。ども。
昔、乙戸公園は、おっさんの休息のためによく行きましたが、こちらは全然わかりませんでした。
今度、行ってみます。（マグロを食べる前に）
村八分 | 2018年8月2日 18:54こんばんは。
パーコー、迫力ありますね。
仙台でもパーコーやカツを乗せたラーメンは結構あるんで、
夏バテ回復に食べてみようかな～
kamepi- | 2018年8月2日 22:00こんばんわ～
パーコーですか！？
旨そう～♪
チャーシューも入ってますし、ボリュームありそうですね～。
たく☆ | 2018年8月3日 20:59厚みのある肉ですね〜！
ボリュームも凄うそうですね☆
tomokazu | 2018年8月5日 04:01おはようございます。
ここ気になっていたのですが、
食べに行くべきですね。
M | 2018年8月5日 09:11
この日は残業を終えて、近場で麺活。
２９日の肉の日は都合が合わず堪能できなかった為、この日リベンジ。
以前拝見したＲＡＭＥさんのレビューを思い出し、向かってみました。
冷やし中華の大きなＰＯＰに心動かされましたが、初心に戻って
肉を堪能することにしました。
券売機はなく口頭注文、後会計制となります。
ご主人と女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841465.html
動物系は豚と鶏が使われていそうです。
控えめな感じですが、しっかりと土台を形成してくれています
和出汁や、香味野菜などが中心でしょうか。
すっきりとした中に、しっかりとしたうまみが詰まっている感じで
暑い夏でも啜る手が止まらない感じですね。
にんにくも効いている感じで、実に美味しいスープです。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841469.html
中細麺よりも気持ち太めの麺は、加水率高めのストレート系。
自然なうねりもある感じで、昔ながらの中華そばの麺と言った感じ。
この懐かしい感じの麺が、またいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、パーコー、メンマ、刻み葱。
チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841471.html
ホロホロに煮込まれており、厚切りなところもいいですね。
そして、肉の日リベンジのメインのパーコー？
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841475.html
これをパーコーと呼んでいいものか？
カリッと揚げられたカツですが、まさにとんかつ級の厚さ。
下手なとんかつよりも厚みがあるように感じました。
これはうれしい悲鳴ですね。
揚げたてでジューシー、スープに浸かった部分もいとうまし。
メンマは平たいタイプで、葱の切り方も特徴的ですね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841480.html
そして追加した餃子。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841484.html
焼き加減も申し分ありませんね。
油をあまり多く使っていなく、さくっと頂けるところも魅力です。
６個なところもポイントですね。
美味しく頂き完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394957741-14239841485.html
店名のかんむりされた、だいかつラーメン。
この肉は予想以上に満足度の高い一品でした。
スープもなんだかツボにはまったみたいで、思わずにやけてしまいます。
最近忙しくて、疲れ気味ですが、英気を養う事が出来ました。
ごちそうさまでした。