2018.08.01（水）晴れ　訪問2度目　20:08入店　先客10 後客12　20:13着丼

京急創立120周年記念で京急と品達がコラボしてスタンプラリーを開催。
8/8まで限定提供との事なので訪問。
品達の他店も限定メニューが提供されてます。
店外のディスプレイ式券売機で「ジャンクタンタンメン」の食券を購入。
入店して空いたカウンター席に着席。
アジア系の店員さんに食券を渡すと辛さを聞かれたので「大辛」でお願いしました。
（辛さ表示で大辛は炎×3・メチャ辛は炎×5！！弱気になって大辛を選びました。）
待つ事、約5分で着丼。

麺は艶やかな平打ち麺。
噛むとモチモチ感があるが少し柔らかに感じました。
多加水麺なので舌触りは良質で喉越しが良かったです。

具：挽き肉・溶き卵・温泉玉子・モヤシ・ニラ・ニンニク

挽き肉は豚挽き肉。少しダマになっているが問題なし。
肉に臭みは無かったです。タレにコクが加わります。
溶き卵はしっかりと熱が通る仕上がり。
辛さを若干円やかさにさせる？
温泉玉子は割っても黄身が流れ出て来なくゼリー状をキープ。黄身の味が濃厚。
モヤシは軽く湯通しされシャキシャキ感があった。
ニラは細かく刻まれ生の状態で提供。生なのでニラの風味が鮮烈です。
ニンニクは細かく刻まれ熱が通る。
ニンニク無しだと旨さが半減？

タレは醤油ダレがベースで少量の鶏ガラ出汁で割った感じでしょうか？
細かな乾燥唐辛子が大量！！
しかし、量ほど辛さは感じ無かったです。
(メチャ辛でも行けたかも・・・)
旨味調味料でしっかりと旨味を補填されて味に物足りなさはありませんでした。
ニンニクとニラでジャンクさを出してました。

総評
ニュータンタン系の汁なしでしたがジャンクな味で美味しかったです。
レギュラー化を希望したいです！！
個人的にはもう少し固茹で仕様で食べたかったですね〜
あと、レンゲがデカすぎる(笑)
ご馳走さまでした。