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98点
ラーメンmacro[ラーメン/醤油]
人類みな麺類（大阪府大阪市淀川区）ちはげ

「ラーメンmacro」@人類みな麺類の写真土曜日の14:50着。約３０人強待ち。待ち時間は１人当たり1分半少々で50分待ちで入店可能でした。
ラーメンmacro.大盛、焼豚厚、メンマ薄、煮玉子で注文しました。950円。
貝出汁スープは未体験の味わい。多分、高級料亭の味わいなのでしょう？物凄い手間が感じられます。
予想外の中太麺も滑らかで喉ごし最高です‼️
自分のチョイスミスで情報で得た以上なチャーシューの厚さです‼️まさに5cmステーキの切り身に圧巻されました。煮玉子はもう少し黄身も温めだったら良かったかなぁ。
並んで良かった‼️
今日１日も生きてて良かった‼️って感謝をさせて頂ける料理を創ってくれてありがとうございました。

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