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コメント
まなけんさん、こんばんは☆
昨日水戸泊まりの前に成田山に2時間程滞在してました。
コチラのお店チェックしてたんですが、ちょっと遠くて行けませんでした。
シルキーな鶏白湯みたいで美味しそうです。
次回、成田山で時間あったら行ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年7月25日 21:07どもです。
此方は課題店です！
一度は伺わないとねと思いつつ(///ω///)♪
サラサラならオッケー🆗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月25日 21:49こんばんは。
鶏白湯好きとしては覚えておきたい店ですね～。
場所柄行けないとは思いますがBMしておきます。
うが | 2018年7月25日 23:38まなけんさん，どうもです。
いろいろ限定を出す店でもありますが，このデフォメニューがやはり一番好きですね。
臭い……店にしみついた異臭で，豚臭っぽいですよね。
おじちゃんおばちゃんの臭いではないでしょう(笑)
久しぶりにこのメニューをいただいてみたい。
RAMENOID | 2018年7月26日 05:28ども〜
成田だとこのお店ですよね！未訪ですが(^^;;
やはり、この地に降り立つと
鰻に吸い酔せられてしまいます………
はち ～減量中～ | 2018年7月26日 06:29まなけんさん、こんにちは。
＞濃厚なのは旨味であってとろみではない
このコンセプト、面白いですねー。
さらっとしながら旨味の強い鶏白湯ってあんまり食べたことない気がするから、
ちょっと気になります。
NEX使えば一本で行けるとは言え、成田は遠い・・・
ぬこ＠横浜 | 2018年7月26日 06:58こんにちは！
単調になる感じを工夫されているのですね～
奥が深そうなスープ・・ですね！
eddie | 2018年7月26日 07:45こんにちは。
単調に陥らない創意工夫が隠れていそうな、
鶏白湯ですか。受賞歴は伊達ではない様ですね。
おゆ | 2018年7月26日 07:58こんにちは。
成田でのお仕事お疲れ様です！成田では鰻しか食べたことないです（笑）
この白湯は濃厚ながらさっぱりしていて美味しそうですね。こういう白湯が一番好きです＾＾
poti | 2018年7月26日 12:25まなけんさん。こんにちは。
魅力的なスープですね。海外を塗りつぶすチャンスがあったら、まずコチラかな。
いたのーじ | 2018年7月26日 17:33ノブさん、
次回成田で時間があれば是非！
まなけん | 2018年7月26日 20:35ラーするガッチャマンさん、
この店を注目している人は多いと思いますが、いかんせん立地が．．．ですよね。
まなけん | 2018年7月26日 20:36うがさん、
立地的にはかなりハードル高いですよね。
まなけん | 2018年7月26日 20:37RAMENOIDさん、
確かにこの匂いは違和感ありますよね。個人的にはかすかに感じる酸味も違和感ありました。
スープは間違いな抜群なんですが、だから80店です。
まなけん | 2018年7月26日 20:38はちさん、
生まれはここからそう離れていないんですが、成田の名物が鰻とは今まで知りませんでした。
まなけん | 2018年7月26日 20:39ぬこさん、
横浜からNEXで往復したら5000円Overです。
さすがにそこまでは厳しいですね。
まなけん | 2018年7月26日 20:40Eddieさん、
確かに複層的で何が入っているのかよくわかりません。
まなけん | 2018年7月26日 20:41おゆさん、
はい、２年連続受賞の貫禄を感じます。
まなけん | 2018年7月26日 20:42Potiさん、
成田の名物が鰻なんて知りませんでした。利根川の鰻なんですね。
まなけん | 2018年7月26日 20:42いたのーじさん、
この店は前から注目していて、海外出張帰りにと狙ってました。
成田と成田空港は隣なんですが、実は意外と行きにくいのです。
まなけん | 2018年7月26日 20:44こんばんは。
ここはずっとBM店ですが、遠すぎて行く機会がないです。。
まなけんさんが出会ったことがなかったスープは、とても気になります！
jim | 2018年7月26日 23:05Jimさん、
良い店でもなかなかここまではいけないですよね。
まなけん | 2018年7月27日 06:04＞そこらの鶏白湯とはひと味もふた味も違う
ですよね。此処は鶏白湯、日本一である。
って思ってます。
一本で行けるとはいえ、とおいんですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年7月27日 17:57ぶるさん、
ということは、ぶるさんも経験者なのですね。よくぞここまで、流石です。
まなけん | 2018年7月27日 18:34
10分ぐらいで着丼です。特製だけあって豪華な麺顔ですね。ではまずスープから行きます。うーん、これは味わい深いスープですね～。通常よくできた濃厚な鶏白湯スープはポタージュのように粘度が高いのですが、この店はサラサラです。「濃厚なのは旨味であってとろみではない」というこのスープ、あまり出会ったことがないものです。また、一口目でわずかな酸味を感じました。鶏白湯は単調なのが難点なのですが、ここのスープは複雑です。何が入っているのかは駄舌の僕にはわかりませんでしたが、最後まで飽きることはありませんでした。とても出来の良いスープだと思います。麺は国産小麦100%の中太麺。ツルシコで、よいのど越しです。具はキャベツ、きくらげ、ねぎ、海苔、味玉、3種のチャーシューと、さすが特製とあっておもちゃ箱のようで楽しいです。きくらげが良い仕事をしてますね。また炙った鶏肉が香ばしくてちょっとしたアクセントになっています。当然の完飲完食でFinishです。
さすがTRYラーメン大賞1位の店、貫禄の旨さです。スープにもちょっとひねりが入っており、そこらの鶏白湯とはひと味もふた味も違います。