Item: 中華そば 華丸
Rating: 82
Author: しんのすけ

82点

平日のランチで訪問。
時間は12時ちょうど。
店内に入ると4人待ち。
平日でも人気ですね。

15分ほど待って着席。
表題を注文してまちます。
およそ10分ほどで配膳。

まずはスープから。
最初は純粋にマーボーの部分を。
辛さも程よく山椒が効いていて美味しいです。

次にゴマの部分を混ぜて。
ゴマが入ることでここまで変わるのかといつも思います。
通常のマーボー麺も好きですが、
個人的にはこっちのほうが好み。

麺は、中太のストレート麺。
モチモチの食感で美味しいですね。
スープとの絡みもばっちりです。

具はたくさんのひき肉が入っています。
ご飯にのせたい衝動を抑えながら完食。

レベルの高い一杯でした。
マーボー麺だけの営業でこれだけの人気！！
納得です(*^_^*)