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70点
中華そば、大盛り[ラーメン/醤油]
えびす丸（東京都八王子市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「中華そば、大盛り」@えびす丸の写真スープ
醤油からのうっすら舌に残る魚介系
色は、透明感ある赤茶色
確かに吾衛門ってこんな感じだったな。と、記憶よみがえる

麺
若干ちぢれめな細麺
カタめでの注文は、粉っぽい感じあり
麺のカタさは普通でも良かったかもね

詳細は、http://amrs.jp/

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