祝100杯目の記念ラーメンは「末廣ラーメン本舗 高田馬場分店」に
4月以来の訪問。(今年2回目)

開店してから10分後くらいに訪問したが店内はほぼ満席だった。

今回は、

あさり醤油(特大)
ヤキメシ(1/2)

の食券を購入。

麺は、並・大盛・特盛すべて同料金なので、食べ過ぎと分かりつつも、
特盛を選択…………Orz

毎度の如く、手際よく数分で着丼。

今回は「なると」が4枚ものっていた。(前回は1枚。)

以下は前回と同様の感想コピペ
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相変わらず塩分濃度が高い動物系スープであるが、今回は「あさり」が
入っているので、「あさり」の旨味が混ざり合ってコク深い。
「あさり」は、6-7個程度であったが、充分にダシが出ていた。

また「あさり」を調理する為、別鍋で調理してからの提供の為、
通常より熱々な為、最後まで冷めずに食べられる。
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麺については、絶妙な固さで茹で上げられており、プツンとした食感。
前回は特に感じなかったので、作り手さんによって異なるのだろうか!?
特盛は麺量240gで、前回はキツカッタが今日は余裕で食べられた。

そして、小生が最も気に入っているのは、白ネギの入れ放題で、
今日も丼半分くらいのネギを大量投入した。
塩辛いスープに、このネギの辛みがマッチして旨い。

豚バラのチャーシューは、チャーシューメンの如く、量が多くて、
これも作り手さんによってバランスが異なるのだろうか!?

途中で、卓上の一味唐辛子を入れて味変して完食。

そして、ヤキメシ(1/2)であるが、具は豚バラチャーシューに玉子のみ。
ラーメン同様の真っ黒な醤油ダレと、胡椒で味付けされている。
今日のヤキメシは、胡椒が効いてピリッとしていた。

こちらもペロリと完食。

近所にこの店があって、嬉しい限りである……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!!

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