外を歩いているだけでサウナに居る気分。

クーラーの効いた店内には中国人店員が二人。
券売機で表題を買おうとすると「売り切れ」
の表示！店員に聞けば販売中とのことである。

ボケっ！！
この涼しい店内に居て大事な限定を売切れの
ままほったらかしておくとは何事か～！


この限定麺は、去年湯島の『魁 肉盛りつけ麺
六代目けいすけ』で出していた夏季限定麺
「七彩豚のピリ辛冷やし担々肉そば」と同じだ。

多分レシピも食材も同じだと思う。。。
あっちの店でもそうだったが、此方の麺も汁も
常温で凄くぬるい！テンション下がるなぁ～！

他店ではこういううだる様な暑さだからこそ、
麺も汁もキンキンに冷やして我々の気分を癒し
てくれるのに、これは逆にストレスが溜まる。

何でスープは冷蔵庫で冷しておかないのか！？
湯島の店もそうだったが、作ってる店員が中国
の人だから手を抜いているのだろうか…？？？

そうは勘ぐりたくないが、このぬるいスープが
正式な『けいすけ』のレシピだとは思えない！
この問題は是非本部の責任者に聞いてみたいな。

スープの味は中々良くて好きなのだ。
ミルキーな担々スープはスパイスが効いていて、
舌に残る香辛料の粒々感も嫌じゃないし、
後から来るニンニクの香りもクセになる。。。

麺もツルモチでコシのある中太麺！
胡瓜・生玉葱のシャクシャク感に豚しゃぶ肉の
食感が旨い。温泉卵もマイルドな味に誘う…。

汁ありの「冷やし担々麺」では他店の物とも
差別化の出来た好い商品だと思うのに、
如何せん全体がぬるいのが「冷やし」の名を汚す。

あと、此方だけでなく最近よく観るのが、
「担々麺」の「担」の文字を「坦」に間違って
いるメニューや看板である！マジ恥ずい。。。

「担々麺」はそもそも天秤棒を「担いで」売って
いたから「担担麺」なのに、「坦」じゃ「穏やか」
という意味になっちまっとるやないか～い！
（敢えて、当て字にしてるとも思えんし…）

しっかりせいっ！！
ご馳走様。