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何はともあれ麺の盛り付けがカッコイイ！！ぐねぐねと巻き巻きされてます。大サイズ無料で400g。つけ汁は、強目の塩っ気が先行しながら鯖感が追いかける感じ。動物系は控え目。シャバシャバで、サッパリ食べられるタイプ。底には魚粉も多少たまっており、魚の臭みが多少感じられる位です。わたしは嫌いではないです。特製の為チャーシューの短冊切りが大量に入ってます。パサ感とコゲ感で個人的な好みからは外れてます。味玉はしっとりするところまで火が入った黄身、控えめな味付けでちょうど良い感じ。卓上の味変調味料が唐辛子とお酢くらいなのがちょっと寂しいのと、あとツルツルの麺とお店のお箸の相性が残念。シンプルに食べ辛いと感じました。お店の入り口に辛味噌ラーメンって大きくアピールしてますが、お店の売りなのかは謎。。。お隣さんの汁無し坦々麺が美味しそうだなーと思いながら退店。やっぱり麺量選べるのは嬉しいですね。お腹いっぱいです。ごちそう様でした。また機会があれば伺いますね。
ぺ
パットの星☆彡
まさ坊
かたそ
ぐっちおぐっち
ぐねぐねと巻き巻きされてます。
大サイズ無料で400g。
つけ汁は、強目の塩っ気が先行しながら鯖感が追いかける感じ。動物系は控え目。シャバシャバで、サッパリ食べられるタイプ。底には魚粉も多少たまっており、魚の臭みが多少感じられる位です。わたしは嫌いではないです。
特製の為チャーシューの短冊切りが大量に入ってます。パサ感とコゲ感で個人的な好みからは外れてます。
味玉はしっとりするところまで火が入った黄身、控えめな味付けでちょうど良い感じ。
卓上の味変調味料が唐辛子とお酢くらいなのがちょっと寂しいのと、あとツルツルの麺とお店のお箸の相性が残念。シンプルに食べ辛いと感じました。
お店の入り口に辛味噌ラーメンって大きくアピールしてますが、お店の売りなのかは謎。。。
お隣さんの汁無し坦々麺が美味しそうだなーと思いながら退店。
やっぱり麺量選べるのは嬉しいですね。お腹いっぱいです。
ごちそう様でした。また機会があれば伺いますね。