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戸田公園の人気店を訪問。みそが良さそうだったので、辛みそを。麺は太いほうがおすすめのようなので、太麺をチョイスし無料の大盛り(300G)に。 以外にスープはシャバ系。辛みも少なく、卓上に七味を投入。別に悪くはなく、普通のみそに近い。ダシに魚介が漂っているのが個性的だ。親しみやすい味わいが気に入ったが、全体的には、みそとしては穏やかすぎるだろう。やや細めの太麺は、しっかりとした歯ごたえで、予想以上に出来だ。これが大盛り無料なので、文句なし。しかし、麺の出来が良いので、スープの弱さが気になる。ちょっと強め、少し粘度を上げたほうが、バランスがアップするだろう。 具は少し寂しい。チャーシューは少なく、モヤシも物足らない。ただ、780円という値段を考えれば、その辺は納得。麺がいいので、次はつけを食べてみよう。
以外にスープはシャバ系。辛みも少なく、卓上に七味を投入。別に悪くはなく、普通のみそに近い。ダシに魚介が漂っているのが個性的だ。親しみやすい味わいが気に入ったが、全体的には、みそとしては穏やかすぎるだろう。やや細めの太麺は、しっかりとした歯ごたえで、予想以上に出来だ。これが大盛り無料なので、文句なし。しかし、麺の出来が良いので、スープの弱さが気になる。ちょっと強め、少し粘度を上げたほうが、バランスがアップするだろう。
具は少し寂しい。チャーシューは少なく、モヤシも物足らない。ただ、780円という値段を考えれば、その辺は納得。麺がいいので、次はつけを食べてみよう。