暑さのせいか、カラダがショッパを求めていて
インパクトのある塩を狙っていたのです。
会社帰りに、店の近くまで用を足しに行ったので
夜ぶんすけに突入できました＾＾
懸案の塩を玉子付きで注文。

３／４／６･･･
３･･･背脂多目
４･･･ニンニクなし
６･･･野菜少な目

一応、塩なんで、ニンニクなしで行ったのですが
あってもよかったかな～的なワイルド感でした。

ありゃー玉子デフォＯＮでしたっけ？
これはやっちまったなー的な反省（笑）
年寄りが夜に煮玉子2個も食っていいわけがない。
美味かったのが救いですけど･･･(-_-;)

ぶんすけさん、裏とか表とか全く関係なく
もう、普通塩でさえ十分Ｊフォルムでしたがな(^^;

美味い！
塩のストレート感はありながら
背脂という鎧をまとった力強さ！

もはや一般的な塩とは別の次元に行っちゃってますが
やはり醤油にありがちなコクや甘味の重さを
感じることのないシンプルさ･･･
は塩共通なのですねぇ。

ただ意外に塩加減は大人し目＾＾
もっとビシビシ来るかと
ちょっと構えていたのですが
確かに塩分高めながらカドはなく
背脂の丸みも手伝って
ついついレンゲは高回転してしまいました(>_<)

チャーと玉子の塩辛さの方が
激しかったっすよ＾＾

麺は四角い中細ストレートで
デフォの茹で加減がベストマッチじゃないかな？
少し柔めなのですがヘタレもなく
スープ達を包み込む優しさを感じました。
デフォ茹ででスープと相性バッチリ
ちゅーことですな＾＾

9時過ぎにコチラを味わうなど
思いもしませんでしたが
店内常時満席でした。

正直言うと
醤油やぶんすけ裏より
食べやすかったと思うのです。
うんうん、またもいい塩を見つけました＾＾