●2018年7月13日(金)曇 12:02訪問 12:10着丼。

●2018年154杯目(7月9杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、東京都台東区上野(上野駅山下口)にある『東京タンメン トナリ アトレ上野店』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、右側の券売機で食券を購入してカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、12人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性3人で切り盛りをしていました。

●今回は、冷やしタンメンと唐揚げがセットの【冷やしタンカラ(並盛・200g)940円】の食券を店員に渡して注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●8分後に発注した｢冷やしタンカラ｣が着丼しました。

●冷やしタンメンには、挽肉、生姜、キャベツ、もやし、ニンジン、ほうれん草、ミョウガ、マヨーズがトッピングされていました。

●冷やしタンメンは、冷やし混ぜそばのような感じでスープがありませんでした。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺で具を混ぜて食べたら美味しかったです。

●唐揚げは、揚げたての柔らかい唐揚げが5個盛り付けてあり美味しかったです。

●隣の客が食べていた同じ値段でタンメン、唐揚げ、餃子というのも気になったので次回の訪問時に食べてみたいと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：汁なし

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆