まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
こんにちは！
勉強不足ながら冷やしのワンタンは初めて見ました！こんだけ暑いと水分も塩分も摂取しないといけませんね～
ラジオ | 2018年7月13日 14:56こんにちは〜
この冷やしワンタンメンはとても気になっております😋
汗をかくと濃い味がちょうど良かったりしますよね👌✋
銀あんどプー | 2018年7月13日 15:25こんにちは。
おぉ、お江戸まで冷やし旅ですね〜
冷やしでのチャーシューは難しいですね〜
kamepi- | 2018年7月13日 18:11こんばんは。
mocoさんのレポでも拝見して、とても気になってました！冷やしのワンタンは私も経験ないので、とても気になります♪
poti | 2018年7月13日 19:39おばんです。
モコさんレビューで気になっていますが、
早速の追随、さすが冷やし王ですねw
短命限定らしいので諦めています (苦笑)。
おゆ | 2018年7月13日 22:35おはようございます
ラーメン屋さんで生ビールですか！
生ビール置いてあるのって珍しいですよね？
直射日光で暑かった分格別だったんでしょうね！
キング | 2018年7月14日 05:45おはようございます^^
私も気になってるんですが、自由人(笑)でないので
どうにもなりません。
冷やし雲呑って食べたことないんですよね～
としくん | 2018年7月14日 06:08あら～！
いつもモコさんのレビュで気になっているお店じゃないですか～♪
でも、誰かエスコートしてくれないと人混みに酔っちゃいましてｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年7月14日 11:42
今日は学芸大のびぎ屋さん。
２０分前でＰＰ．しかし、直射日光で暑いです（汗
定時開店で表題と生ビール。生ビールがうまかった～～！！！
やや塩の角があって、ソレがキリリとした印象のスープです。
普段なら少しショッパーと感じるほどでしたが、開店前にたっぷりと汗をかいたので体が欲していたのでしょう。結局飲み干してしまうほどでした。
細い麺はしっかり〆て弾力の良い歯ごたえ。
ワンタンは鶏肉のうま味で美味しい。
そうそう、
このワンタンの皮にはもちろん味が付いていないので、蓮華にワンタンとスープとを乗せ、口に滑らすとちょうどいい塩梅になります。
ウマイ！
チャーは鶏と豚。
鶏は冷やしには合います。
豚の方も脂身が比較的少ない部位でしたが、やはり少しでも残った脂が口に違和感を覚えさせます。
アブラは残しました。
美味しい塩の冷やしでした。
ちょっと高いけど、ワンタンとスープとの調和がとれていて満足です。
ごちそうさまでした。