2018.07.13
13日の金曜日。
まぁだからなんだって話なんですが、
ジェイソンだったりユダだったり、いい話は聞きません。
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10:25着。
大学生グループの後で5番。
オープンまでには15人ほど待ちになってました。
表題をポチポチ。
今日はEpicさんセットです٩(ˊᗜˋ*)و
久々のチャーシューご飯に心を踊らせながら待ってると
10分くらいで着丼です。
目の前にして食べ切れるか不安に駆られます。
今日の麺はツルツルでいい感じで啜れました。
ご主人と待ってる間にお話させていただきましたが
最近うちの麺が不評で…なんて話から
麺の小麦の配合は毎日変えて試行錯誤してはいるが
その日の気温、湿度などで変わってしまうとの事。
どうしてもブレが出てしまうと仰てました(^^;
ご主人の絶え間なき試行錯誤と努力。
脱帽です。
気をつけますとの事ですが、ブレも含め
楽しんでいきたいなと思います(^^)
いやいや、Epicさんセット満腹すぎで
スープ割まで出来ませんでした(^^;
久々のチャーシューご飯、かえしをかけたり、スープをかけたり堪能しました♥
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【大つけ麺博】※回し者でもなんでもありません(笑)
大つけ麺博が今年で10周年。
とみ田(関東)もまずは予選突破すべく
ウェブ投票を突破しなければ何も始まらないと言うことで
是非投票をお願いします！ということです！
さて、山梨からは、麺の虜(中部)の夜の部、牛の虜から濃厚和牛そばがエントリー！大つけ麺博に出て飛躍を期待するだけに、ウェブ投票を…。こちらから↓
https://www.dai-tsukemen-haku.com
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あぁやめられないとまらない！
今日もNONSTOP！
ごちそうさまでした！！！