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「角煮つけ麺」@麺屋武蔵 虎嘯の写真職場の守備範囲内ということでヘビーユーザーと化してます。
六本木駅でもラーメン店を始め飲食店ひしめく区画で激戦区です。

お昼時12時過ぎから13時くらいまでタイミングが悪いと結構並ぶこともあります。
オペレーションが優れているだけに当たったら不運と嘆きましょう。

L字カウンターのみですが結構広く、並びは店内奥から順次です。覗いてみて並んでるようでしたら時間と相談ください。

店内に入り券売機は左手です。ノーマルは分かりづらい配置なので金額で見渡してもいいかもです。
私は体調に合わせて淡麗か濃厚か選んでます。

先に食券を渡し麺の量をコール、男性なら大でもサラッと食べられる量です。
席は指示もらえるので並ぶ場合でもすぐの案内でも待ちましょう。

今回は淡麗、というか最近は淡麗ばっかりですね、人気は濃厚ですが、暑い日が続き淡麗に甘んじてます。

さっと一口、今日も美味い。
淡麗は醤油ベースの酸味と甘みが強めのつけ汁です。麺は共通でちぢれ太麺、虎嘯の名にある通り胡椒が練りこまれた麺で、直接感じるほどではないですがほのかに感じたり感じなかったり…笑
とにかく美味いは美味いということです。

後半は卓上の蝦七味か柑橘酢でブールとかけて一気に食します。
淡麗はスープが結構残るのでスープ割りも結構楽しめます。卓上にポットがあるのでお好みで調節。

近くで手頃にこれだけのクオリティが食べられるのは有り難いです、次回は濃厚に戻ります、ご馳走さまでした。

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