[状況]
平日11時10分到着。待ち1名。

[コメント]
2018年百名店訪問。

本日は国分寺まで着ました。久しぶりだな、この街は。

国分寺駅から歩く事数分の場所にあるこちらのお店を訪問しました。

メニューには、ワハハ、ナハハ、アハハと書かれていますが意味は分からず。ワハハは煮干そば、ナハハは塩煮干そば、アハハは煮干つけ麺らしいので、事前調査済みのワハハ(煮干 特製そば)を券売機でポチッとします。

まずはスープ。風味の良い煮干し醤油。脂がタップリはいっているので、わずかに甘みも感じられますね。

麺を引き上げるとプリプリの手揉み太めの縮れ麺で、スープや背脂を大量にまきつけて口の中にやってきます。勢いよくすすると汁が飛び散るのでゆっくりすすって味わいます。また、こちらのご主人は、「凪」さん出身との事で、名物「一反もめん」がはいってるじゃないですか。

具材はチャーシュー、ナルト、味玉、岩のり、メンマなど豪華な顔ぶれ。麺とスープだけでも完璧なのにこれだけ具材があると色々な味が楽しめて楽しい。

盛りだくさんの具材と背脂タップリのスープ、縮れ麺がマッチした素敵なラーメンでした