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コメント
こんにちは
豚魚もたまに頂くと美味しいですよね。
そう言えば最近たべてないなぁ～。
美味しい豚魚がタベタヒ。
こちらはスポーツバーですか。
次のワールドカップはこちらで観戦もよさそうですね。
mocopapa | 2018年7月11日 12:37採点以上に満足されたようですね😊
最近何気に豚魚食べてます。
NORTH | 2018年7月11日 13:00ＮＯＲＴＨさんとは逆で
最近豚魚食べてないので
そそられます！
YMK | 2018年7月11日 13:05こんにちは〜
こちらは知りませんでしたが、
豚魚の食べれるスポーツバーとは良さげですね👌
店名からしてピルロや柴崎が好きそうな店主さんに思えます😆✋
銀あんどプー | 2018年7月11日 13:28こんにちは
黒七味とかもあちらっぽく
美味しそうで良いですね！
すだちは残念ではありましたが。。
店名からしてピルロのポスターとか貼って有りそうと
店内写真とか見たら無かったですが
発想が銀さんと同じでそこは笑ってしまいました😆
キング | 2018年7月11日 14:03どもです。
つじ田の元店長さんのお店なんですね。
豚魚をあまり食べなくなりましたが、久々に食べるのも面白そう(笑)
どこかのお店と絡めるチャンスを見つけてですかね？
一日三食ラーメン | 2018年7月11日 18:07なんか懐かしいです。
伺ってからそれほど経っているわけではないんですが。
お客さんの入りはどうでした？
立地があまり良くないので心配してるんです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年7月11日 18:20こんにちは。
すだちやらつけだれやら、新御茶ノ水のつじ田にそっくりなようです。
黒七味がいい味出していたと思いますが、やっぱりこちらにも置いているんでしょう。
mona2 | 2018年7月11日 19:53こんにちは。
つじ田さんも名店ですよね。
よくカップめんでも見かけた気がします。
スポーツバーの方のイメージも気になります。
ももも | 2018年7月11日 21:37こんばんは。
夜はスポーツバーで昼はラーメンとは面白いですね。
たまには豚魚も良いですね。
kamepi- | 2018年7月11日 21:43どもです。
散々いただいたのに今になって飽きたとか(笑)
わたしもそうでしたが、今でも好きなのと
無理っぽいのもあるんです(^^;
反省して通いすぎ注意の法則を守ってます(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月11日 22:26続いてどうも～
最近はすっかり食べなくなった豚骨魚介系ですが、たまに食べると美味しいんですよね～♪
もちろん美味しいお店だからですが。
有名店ばかり狙っているのかと思ったらしっかり地元もレポされているのが流石です！！
バスの運転手 | 2018年7月11日 22:43こんばんは！
三郷にこういうお店があるの、知りませんでした…
ベルギー戦見ながらじゃ、採点に響いちゃったのでは？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年7月11日 23:09こんばんは。
こちらのお店は気になってましたが、つじ田さん出身の方のお店なんですね！としさんが三郷を準地元と呼んでいるなら私も同じくなので、いずれ狙ってみます！
poti | 2018年7月11日 23:32おばんです。
つじ田は有名ですが、実は未経験。
ラオタとしてまだまだ端くれと、
あらためて痛感した次第です。
おゆ | 2018年7月12日 00:32としさん，どうもです。
食べ歩きを始めたころ，「つじ田」さんのつけ麺には感動しました。
ここは見逃していたので，近いうちにうかがいます。
RAMENOID | 2018年7月12日 05:39おはようございます！
おお〜‼️レジスタさん行ってみたいとずっと
思い続けていましたが、すっかり忘れてました😅
ナルホド…🤔参考になります‼️😁
準地元だったんですネ‼️今度行ってみます‼️👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月12日 07:39デートでも使えそうな雰囲気でしょうか。
ベルギー戦は・・見たくないですねｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年7月12日 13:51こんにちは。
ラーメン屋さんだってこんな感じのスポーツバー的なお店があっても良いですよね。
自分も代表のユニ買ってきて自宅で一人応援していたのですが。
glucose | 2018年7月12日 17:43どうも～
お店自体は把握してましたが、つじ田さんのご出身でしたか。
夜にスポーツ観戦しながらお酒飲みつつ、〆につけ麺…うーん何とも悪魔的な取り合わせｗ
すだちが入ってると更に満足度は高そうですね。
ペンギン軍曹 | 2018年7月14日 10:32
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 濃厚つけ麺
[価格] 820円
[つけ汁] 豚鶏＋魚介/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺（200g）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、葱、柚子
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12389981320.html
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所用で平日休みを取った日に、準地元の未訪店へ。
掛け値なしに住宅街ど真ん中に、大きな看板。
店主さんは「つじ田」の某店長をされていたと聞く。
長らく豚魚に魅力を感じなかったので、訪問を躊躇っていたが、最近ようやく豚魚の飽きも解消されてきた。
メニューは濃厚とあっさりのつけ麺、塩・醤油のらーめん、油そばと、予想外のバリエーション。
店内はちょっと洋定食屋ぽいラーメン屋さんといった風情で、かなり居心地良さげ。
卓上には、ご出身店譲りの黒七味の木筒。
大きなモニターが4台設置されていて、流れるベルギー🇧🇪戦の映像。
あの悪夢を思い出している所に、程なくご対麺となった。
[メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226979221.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226979241.html
■ 麺
三河屋製の中太ストレートで、「つじ田」と似た感じの麺。
瑞々しく滑らかな口当たり、シコシコモッチリ食感、滲み出る甘味。
適度に絡む濃厚なつけ汁とのバランスも良い。
派手さはなくとも安定感は抜群。
[麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226979257.html
■ つけ汁とトッピング
つけ汁は動物系と魚介系、甘辛酸のバランス良いオーソドックスタイプの濃厚豚骨魚介。
国産豚・鶏・煮干や節系魚介を14時間炊き上げるといい、記憶の中の「つじ田」のつけ麺より幾分濃厚だろうか。
典型的なマタオマと言えばそれまでだが、ここまで絶妙に調和していれば、文句なしに美味しくいただける。
豚魚の名店に決して引けを取らない美味しさ。
[つけ汁]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226979266.html
トッピングはチャーシュー、メンマ、葱、柚子で、全てつけ汁の中。
チャーシューはやや薄手のバラロールが2枚。。。と思ったら、同じバラを短冊切りにしたものが1枚分ほど入っていた。
ヤワトロ食感でスープとの馴染みも上々。
シナコリ食感のメンマ、たっぷり入った葱も悪くない。
千切り状で数本沈んだ柚子は終盤まで気付かず、スープ割りのラストでその効果が訪れる。
葱の上にでも載せてあれば、序盤から意識できるのに。
後で店頭の案内を読み返してみたら、「半分食べた後、麺にトッピングのすだちを絡ませて召し上がって頂くのがおすすめ」と書いてある。
残念ながらすだちは入っていなかったが、後の祭り。
卓上の黒七味は必需品だ。
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226979276.html
[メンマ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226979289.html
[店頭の案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12389981320-14226982230.html
■ 感想など
出身店のスペックを踏襲しつつ、若干のアレンジを加えた一杯。
当店には「あっさりつけ麺」も有るようで、そちらとの比較も面白い。
スポーツバーが片手間に？みたいなイメージも有ったのだが、それは完璧に払拭された。
なかなかの実力店、折をみて再訪したい。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：すだち？