やはりこちらのお店も定期訪問しなければ

いけないリストに入ってる店舗

いつもブレのない美味しい一杯は

食べ終わった後、しばらくしても余韻に浸れます

今回はまだ未食だった「追いガツオ香る和風醤油らーめん」

を食してきました


着丼と同時に辺りに広がるカツオのイイ香り

そんなスープを一口飲めば口の中で爆発するような

カツオと醤油の旨味と香り

素敵なコラボでまるでカツオの醤油ヅケを食べてるかのようです

パツンと歯切れも良くツルツルと喉越しも良い中太麺

あまりにも抵抗なく口へ口へと進んじゃうので

普通盛りだとあっという間

こりゃ大盛りが絶対いですね

柔らかくも程よい食感が心地よい穂先メンマ

スープとの相性も良い刻みネギ

しっとりと優しくほぐれてゆく厚みも大きさもあるチャーシュー

ロースの部位でしょうか？赤身の部分と脂身もある部分もあり

赤身の部分ですと噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がり

脂身も含んでる部分ですと脂の甘みも堪能しながら

食べ応えもあり違った味わいも堪能できる逸品です

もちろんスープも完飲です


美味しい一杯ごちそうさまでした